Domaine de la Romanée-Conti

Domaineet har base i Vosne-Romanée og ejer eneretten til to af Côte de Nuits’ mindste climat’er: Romanée-Conti, knap to hektar, og La Tâche, lidt over seks. Ingen anden producent må aftappe disse navne. Ejendommen omfatter desuden parceller i Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grands Échézeaux, Échézeaux og Corton samt en andel af Montrachet.

Det samlede areal er fortsat under femogtyve hektar, og fra Romanée-Conti kommer der omkring seks tusinde flasker om året. Driften følger biodynamiske principper og har gjort det i årtier, med lave udbytter og streng selektion: årgange, der vurderes uegnede, nedklassificeres i stedet for at blive aftappet under climat’ets navn.

Distributionen sker gennem allokering i assorterede kasser: For denne producent vejer oprindelse og sporbarhed tungere end for nogen anden. Opbevaring ved kontrolleret temperatur og luftfugtighed.