Isole e Olena Chianti Classico 2013 DOCG 0,75l
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Beschreibung
Isole e Olena Chianti Classico 2013 DOCG 0,75l ist ein Rotwein, der im Herzen der Toskana, im renommierten Gebiet des Chianti Classico, entsteht, wo die Rebsorte Sangiovese ein ideales Zuhause findet, um Identität, Eleganz und Langlebigkeit auszudrücken. Diese Flasche erzählt von einer komplexen und großzügigen Saison, die Tiefe und Frische vereint, reife Frucht und eine feine Würze, die eine Entwicklung im Laufe der Zeit verspricht.
Die Geschichte des Weinguts Isole e Olena ist eng mit einer toskanischen Tradition verbunden; es ist ein Unternehmen, das seine Identität durch sorgfältige Weinbergspflege, bodenschonende Bewirtschaftung und eine genaue Lesart des Terroirs aufgebaut hat. Im Laufe der Zeit hat es sich einen Ruf erarbeitet, der auf handwerklicher Strenge, Zusammenarbeit mit vertrauenswürdigen Agronomen und einer auf konstante Qualität ausgerichteten Vision basiert, statt auf kurzlebigen Markterfolgen.
Die Produktionsphilosophie beruht auf täglicher Pflege des Weinbergs, verantwortungsvollen landwirtschaftlichen Praktiken und einer Vinifikation, die das Gleichgewicht zwischen Fruchtausdruck und kontrollierter Reifung sucht. Nachhaltige Erträge, saubere Fermentationen, eine Mazeration, die Struktur und Textur unterstützt, ohne die Tannine zu überbetonen, sowie eine Reifung, die Aromen, Weichheit und Mineralität in Fässern unterschiedlicher Größe und Alters verfeinert, um Frische und Langlebigkeit zu bewahren, werden bevorzugt.
Zu den charakteristischen Merkmalen zählen das Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität und stilistischer Klarheit, eine Tanninstruktur, die mit dem Alter feiner wird, und eine geschmackliche Persistenz, die zum Vertiefen einlädt. Der Einsatz ausgewählter autochthoner Trauben, kombiniert mit einer sorgfältigen Steuerung der Maischestandzeit und der Wertschätzung des ton- und kalkhaltigen Bodens, verleiht eine erkennbare Handschrift unter den vielen Ausprägungen der Herkunftsbezeichnung.
Noten von Kirsche und Sauerkirsche, begleitet von Anklängen an Veilchen, schwarzem Pfeffer und einer Spur Kakao, bilden ein bereits komplexes Bouquet. Am Gaumen ist die Textur samtig, die Frische bleibt lebendig, die Struktur zeigt sich gut integriert und die Mineralität tritt im Abgang hervor, wo eine feine Würze einen Nachgeschmack von Lakritz und zarten Gewürzen begleitet.
Innerhalb des Sortiments von Isole e Olena nimmt dieser Chianti Classico DOCG 2013 eine Referenzposition ein: ein Beispiel dafür, wie das Weingut die toskanische Tradition interpretiert, ohne auf Reife zu verzichten, und einen Wein bietet, der trinkfertig ist, aber mit Geduld im Laufe der Zeit weiter reifen kann.
Im Einklang mit der Positionierung von STELT ist dies ein Wein, der Region, Qualität und Zurückhaltung verbindet und in der Lage ist, strukturierte Gerichte und Momente der Kontemplation mit einer kontrollierten und nachhaltigen Präsenz zu begleiten.
Versandinformationen
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