Radikon RS Rosso 2021 0,75l

Radikon RS Rosso 2021 ist ein Rotwein, der aus der Verbindung von Terroir, Geduld und einer Kellerphilosophie entsteht, die die Integration von natürlichem Weinbau und Handwerkskunst des Hauses Radikon bevorzugt. Radikon ist eine historische Größe in Friaul-Julisch Venetien, die im Laufe der Zeit die Definition einer nicht-invasiven Weinbereitung geprägt hat. Die Herkunftsbezeichnung, eng mit Friaul-Julisch Venetien verbunden, verweist auf ein geografisches Umfeld, in dem der Boden die Jahreszeit durch kalkhaltige Böden und Mikroklimata erzählt, die eine Rohware mit großem Charakter formen. Die Region ist geprägt von einem Boden, der sich im aromatischen Profil und in der Struktur widerspiegelt, und Radikon RS Rosso 2021 gewinnt seine Rohware aus sorgfältig angebauten Trauben, die schonend behandelt werden: manuelle Lese, spontane Gärungen und eine Reifung, die zwischen Edelstahltanks und Holzfässern wechselt, mit variablen Zeiten je nach Jahrgang. Das olfaktorische Profil offenbart reife schwarze Früchte, würzige Anklänge und eine mineralische Note, die an den Stein des julianischen Bodens erinnert, während am Gaumen die Textur dicht, aber lebendig ist, das Tanningerüst präsent, aber ausgewogen, und die Würze sich in einem sauberen und anhaltenden Abgang fortsetzt. RS Rosso zeichnet sich innerhalb der Radikon-Range durch seine Fähigkeit aus, Kraft und Eleganz zu vereinen, und bietet eine rote Version, die den Geist des Hauses bewahrt, ohne auf Komplexität zu verzichten, bereit, in der Flasche zu altern und sich im Laufe der Zeit zu entwickeln. Es ist ein Angebot, das dazu einlädt, in strukturierten gastronomischen Kontexten genossen zu werden, aber auch im Laufe der Jahre wiederentdeckt werden kann, wenn der Wein neue Geschichten von Boden und Zeit erzählt. Im Einklang mit der Positionierung von STELT präsentiert sich Radikon RS Rosso 2021 als authentischer Ausdruck des Terroirs, eines zurückhaltenden Stils und einer nachhaltigen Ausrichtung – eine Wahl für diejenigen, die Tiefe, Langlebigkeit und eine enologische Erzählung suchen, die den Tisch mit Charakter und Inklusivität begleitet.