सैलॉन कुवे ले मेस्निल 1996 AOC 0,75l

Salon Cuvee Le Mesnil 1996 AOC 0,75l एक शैम्पेन ब्लांक डे ब्लांक है जो कोटे दे ब्लांक के दिल में, ले मेस्निल-सुर-ओजर में उत्पन्न होता है, जो कठोरता और खनिजता की भूमि है, और यह एक दुर्लभ वर्ष को दर्शाता है जो समय के साथ परिपक्व होने के लिए बनाया गया है, फल, ज्ञान और नियंत्रण के सम्मान के साथ परिपक्वता की एक तर्कसंगत प्रक्रिया के अनुसार, एक ऐसी परंपरा में जो फल की शुद्धता और अम्लीय तनाव और न्यूनतम टैनिक कोमलता के बीच संतुलन को महत्व देती है। क्षेत्र का ऐतिहासिक संदर्भ निर्माता Salon, असाधारण वर्षों के चयन और गुणवत्ता की एक दृष्टि के इर्द-गिर्द निर्मित एक कंपनी पहचान के लिए विशिष्ट है, जो जानबूझकर सीमित उत्पादन में व्यक्त होती है, टेरोयर के चरित्र की शालीनता और शुद्धता पर ध्यान केंद्रित करते हुए, जिसमें संयोजन से लेकर बोतलबंदी तक की प्रत्येक चरण में विस्तार से देखभाल शामिल है। उत्पादन दर्शन प्लॉट्स की सावधानीपूर्वक सुनवाई को महत्व देता है: मैनुअल हार्वेस्टिंग, कड़े अंगूर चयन, प्राकृतिक सुगंधों के प्रति सावधान किण्वन और एक लंबी अवधि की तहखाने में परिपक्वता जो वाइन को बिना दबाव के विकसित होने देती है, परिपक्वता के प्रबंधन के साथ जो दीर्घायु और धीरे-धीरे प्रकट होने वाली जटिलता को लक्षित करता है। समान अन्य निर्माताओं की तुलना में, Salon अपनी शैली की एकता के लिए अलग है जो केवल ले मेस्निल के शारडोने के उपयोग और एक साफ खनिज उपस्थिति पर ध्यान देने से उत्पन्न होती है, जो गंभीर और चिंतनशील क्षणों के साथ स्वाद की संगति प्रदान करती है जो समय के साथ टिकती है, जबरदस्ती मेल खाने से बचती है और स्पष्ट संवेदी ट्रेसबिलिटी को प्राथमिकता देती है। Salon Cuvee Le Mesnil 1996 की संवेदी विशेषताएं खट्टे नोट्स और एक खारे खनिजता के साथ खुलती हैं, जिनमें हेज़लनट, मीठे मक्खन और हल्की टोस्टिंग की खुशबू शामिल है जो गर्म ब्रेड की याद दिलाती है; बुलबुला नाजुक और मलाईदार है, अम्लीयता ताजगी को बनाए रखती है और गिलास को प्रतीक्षा के साथ जोड़ती है, एक लंबी खुशबूदार उपस्थिति प्रदान करती है जो सांस लेने, गहराई से अनुभव करने और पुनः चखने के लिए आमंत्रित करती है। निर्माता की रेंज में, यह वर्ष टेरोयर की शुद्धता और चमक की निरंतर खोज के रूप में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है, जो समय के साथ औपचारिक और मिलनसार क्षणों के साथ संवाद करने में सक्षम है, एक संयमित और दृढ़ शालीनता की कथा का समर्थन करता है। STELT की स्थिति के अनुरूप, यह चयन प्रामाणिकता, कठोरता और दीर्घायु को महत्व देता है, एक स्वाद की दृष्टि प्रदान करता है जो समय के प्रति वफादार रहती है, शैम्पेन के परिदृश्य में एक सूक्ष्म लेकिन निर्णायक उपस्थिति को महत्व देती है।