अर्नॉड एंटे वोलने 1er क्रू सैंटेनोंट्स डु मिलियू 2018 AOC 0,75l

Arnaud Ente Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2018 AOC 0,75l एक वाइन है जो सबसे प्रतिष्ठित Volnay की विशिष्ट शालीनता को दर्शाता है, जो Côte de Beaune के दिल में एक Premier Cru अंगूर के बाग का पुत्र है जहाँ मिट्टी की विशेषताएँ स्पष्ट रूप से फल की परिपक्वता में योगदान देती हैं; यह बोतल Domaine Arnaud Ente की कहानी बताती है, जो Volnay की एक छोटी पारिवारिक कंपनी है, जिसे एक ऐसे उत्पादक द्वारा संचालित किया जाता है जिसने सटीकता और क्षेत्र के प्रति निष्ठा को अपने घर की शैली के रूप में अपनाया है, और हर वर्ष इस भूमि की आत्मा को वापस लाने में सफल रहा है; उत्पादन की फिलॉसफी धैर्यपूर्ण और संतुलित कार्य में बदलती है: चयनित हाथ से अंगूर तोड़ना, फल और खुशबू पर ध्यान देते हुए वाइन बनाना, संतुलन को प्राथमिकता देते हुए परिपक्वता जो संरचना और नाजुकता के बीच संतुलन बनाए रखती है, और Santenots du Milieu की मिट्टी की विशिष्ट खनिजता को बिना दबाव डाले उभारती है; इस संस्करण की विशिष्ट विशेषताएँ हैं फल की स्पष्ट शुद्धता और अच्छी तरह से एकीकृत टैनिन संरचना, जो लंबे अंत में विकसित होने वाली एक गहरी नमकीनता को सहारा देती है; नाक पर पक चुकी चेरी, अमरेना और छोटे पुष्प संकेत उभरते हैं, जो मसालेदार खुशबू और चमड़े के सूक्ष्म संकेतों के साथ होते हैं; स्वाद में यह मलाईदार लेकिन ऊर्जावान है, ताजगी के साथ जो गूदे की समृद्धि को संतुलित करती है और खनिजता जो ग्रेनाइट और फोकेया पत्थर के निशान छोड़ती है; Arnaud Ente की श्रृंखला में, यह Volnay 1er Cru Santenots du Milieu एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है, जो Volnay नामकरण की सबसे प्रामाणिक अभिव्यक्तियों में से एक का प्रतिनिधित्व करता है और घर की क्षमता का एक ठोस प्रमाण है जो सौंदर्य प्रभाव और संवेदी गहराई के बीच महान संतुलन वाली वाइन प्रदान करता है; STELT की स्थिति के अनुरूप, यह वाइन संयम और नाजुकता का संदर्भ प्रस्तुत करती है, जो सोच-समझकर चखने के क्षणों या परिष्कृत व्यंजनों के साथ पारंपरिक संयोजनों के लिए उपयुक्त है, और नियंत्रित परिपक्वता और समय के साथ विकसित होने वाली शालीनता का वादा करती है।