ब्राइस मार्टिन बर्गोनी रूज ला कॉर्वे गुइशार्ड 2022 AOC 0,75l

Brice Martin Bourgogne Rouge La Corvee Guichard 2022 AOC 0,75l एक लाल वाइन है जो एक संयमित बर्गंडी की कहानी बताती है, जो सटीकता और मेहनती टेरोयर से बनी है, जो Bourgogne Rouge नामकरण से आती है और La Corvee Guichard नामक एक माइक्रोज़ोन से उत्पन्न होती है, जहाँ एक्सपोज़र, मिट्टी की चिकनी मिट्टी और बलुआ पत्थर एक चमकीले और स्वादिष्ट फल को आकार देते हैं; Brice Martin की कहानी एक वाइनमेकर्स के घर की है जो अंगूर के बाग और वाइनरी के बीच निरंतरता को महत्व देता है, एक पारिवारिक परंपरा जिसे एक समकालीन दृष्टिकोण से बढ़ावा दिया गया है जो भविष्य की ओर देखता है बिना फल की शुद्धता को धोखा दिए; उत्पादन की फिलॉसफी सावधानीपूर्वक कटाई, तटस्थ कंटेनरों में किण्वन और परिष्करण की एक तकनीक पर आधारित है जो वाइन को भारी लकड़ी से बोझिल किए बिना ताजगी और जटिलता को बढ़ाती है; यह Bourgogne Rouge संरचनात्मक नाजुकता, अच्छी तरह से संयोजित टैनिन, जीवंत अम्लता और एक पहचाने जाने योग्य खनिजता के लिए अलग है जो भूमिगत मिट्टी की याद दिलाती है; सुगंध प्रोफ़ाइल तुरंत लेकिन परिष्कृत है, जिसमें चेरी, लाल करंट और एक हल्की पुष्पीय नोट शामिल है जो एक सुरुचिपूर्ण चरित्र प्रकट करती है जो गिलास की आत्मा से ही महसूस की जा सकती है; मुँह में बनावट रेशमी है, फल की मात्रा एक अम्लीय धक्का से संतुलित है जो जिम्मेदारी से पीने के लिए आमंत्रित करता है, इसे मध्यम तीव्रता वाले व्यंजनों जैसे सफेद मांस, टर्की, भुने हुए मशरूम और नरम पनीर के साथ बहुमुखी बनाता है; Brice Martin की श्रृंखला में, La Corvee Guichard 2022 एक प्रमुख स्थान रखता है जो कंपनी की फिलॉसफी की सुलभ लेकिन सुसंगत अभिव्यक्ति है, वाइन जिन्हें तुरंत आनंद लेने के लिए बनाया गया है लेकिन जो भोजन और मिलनसार क्षणों के साथ बढ़ सकते हैं; क्षेत्र और चखने के बीच संबंध स्पष्ट है: एक बोतल जो आधुनिक दृष्टिकोण में Bourgogne Rouge को जानने के लिए आमंत्रित करती है, क्षेत्र की विशिष्ट सुरुचिपूर्णता को त्यागे बिना; इस विवरण को समाप्त करने वाला अंतिम संदेश एक सुसंगतता का वादा है: एक शैली की पसंद, कार्यात्मक और प्रामाणिक, जो STELT की भावना के अनुरूप है।