डोमेन जीन-मार्क & थॉमस बाउले पोमार्ड प्रीमियर क्रू फ्रेमियर्स 2023 AOC 0,75l

डोमेन जीन-मार्क & थॉमस बाउले पोमार्ड प्रीमियर क्रू फ्रेमियर्स 2023 AOC 0.75l के गिलास में गहरा रूबी रंग और ग्रेनेड के प्रतिबिंब दिखाई देते हैं, जो संतुलित परिपक्वता का संकेत देते हैं: ताजा कटाई की याद दिलाने वाले नोट्स के साथ पके हुए लाल फलों, चेरी और रसभरी के संकेत जुड़ते हैं, जिन्हें ग्रेफाइट, सूक्ष्म काली मिर्च और एक हल्की कोको की झलक के साथ जोड़ा गया है जो मुँह में प्रवेश की तैयारी करता है। गंध में प्रगतिशील जटिलता है: फल के साथ सूक्ष्म खनिजता, ह्यूमस की यादें और चिकनी फोका पत्थर की छायाएं जुड़ी हैं, जो गहराई का संकेत देती हैं और अगले घूंट के लिए आमंत्रित करती हैं। मुँह में बनावट संयमित लेकिन मौजूद है: चिकने टैनिन जीवंत अम्लता के साथ मिलते हैं, जो वाइन को एक ऊर्ध्वाधर शालीनता और एक प्रेरणा देते हैं जो खनिज छाप के साथ लंबा और स्पष्ट अंत बनाता है। मुँह ताजा रहता है, जिसमें कसिया के निशान और हल्की तंबाकू की एक नोट बनी रहती है, जो बोतल में विकास की संभावनाओं को दर्शाते हैं। डोमेन जीन-मार्क & थॉमस बाउले पोमार्ड, कोटे डी बोने, बर्गंडी, फ्रांस के दिल में स्थित एक पारिवारिक प्रतिष्ठान है, जो न्यूनतम हस्तक्षेप पर आधारित अंगूर के बाग के काम को प्राथमिकता देने वाली उत्पादन दर्शन का संरक्षक है: हाथ से कटाई, अंगूर का सावधानीपूर्वक चयन, नियंत्रित किण्वन और फ्रेंच ओक बैरल और स्टील कंटेनरों के बीच परिष्करण ताकि फल की शुद्धता बनी रहे। फ्रेमियर्स अपनी पहचान के लिए अलग है: एक क्रू प्रीमियर जो अनुकूल स्थिति में है, मार्नो-मिट्टी वाली मिट्टी जो खनिजता और संरचना प्रदान करती है, जो रोज़ाना भोजन के साथ-साथ लाल मांस, जंगली मांस और परिपक्व पनीरों के साथ विकसित संयोजनों का समर्थन करती है। इसका स्वाद प्रोफ़ाइल आराम के समय और धीमी चखने के लिए आमंत्रित करता है, तालू को विवरणों की एक जटिलता प्रदान करता है जो शालीनता और संगत गतिशीलता के साथ विकसित होती है। यह पोमार्ड प्रीमियर क्रू फ्रेमियर्स 2023 स्थिरता, परिष्कार और क्षेत्र की कहानी को संयमित अधिकार के साथ दर्शाता है, जो STELT के वादे के अनुरूप है कि वे प्रामाणिक और दीर्घायु वाइन प्रदान करें, जो समय के साथ संवाद कर सकें।