लेस टॉम्ब्लर पिनोट नोइर वीन दे फ्रांस 2020 AOC 0,75l

Laisse Tomber Pinot Noir एक वाइन है जो Vin de France की Pinot Noir की फलदायक और ताज़गी भरी आत्मा को बताने की आवश्यकता से उत्पन्न हुई है, जो 2020 में परिपक्व हुई और 0.75 लीटर की बोतल में प्रस्तुत की गई है, जिसे सरल भोजन के क्षणों और उत्साही चर्चा के लिए बिना भारीपन के साथ साथ लाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस लेबल के पीछे की कंपनी एक पारिवारिक परंपरा से शक्ति प्राप्त करती है जो अंगूर के खेत के काम में गहराई से जुड़ी है, एक पहचान जो क्षेत्र के प्रति प्रेम और Pinot Noir के उन रूपों की खोज की जिज्ञासा से प्रेरित है जो सामान्य मार्गों से अलग हैं, सीमित लेकिन सटीक हस्तक्षेप की फिलॉसफी बनाए रखते हुए ताकि फल मौसम और स्थान की रोशनी को बयां कर सके। उत्पादन की फिलॉसफी में अंगूर के खेत का सावधानीपूर्वक प्रबंधन, हाथ से कटाई, सीमित उत्पादन और नियंत्रित किण्वन शामिल है जो सुगंधित प्रोफ़ाइल की सुंदरता और जटिलता को प्राथमिकता देता है बिना अत्यधिक अर्क या टैनिन को ज़बरदस्ती निकाले, वाइन को एक संतुलित परिपक्वता की दिशा में ले जाता है जो ताज़गी, रोशनी और पीने की गति को बनाए रखता है। इस Pinot Noir की खासियत इसकी Vin de France वाइन की विशिष्ट पतलापन को एक स्वादिष्ट बनावट में बदलने की क्षमता है जो पक्व लाल फलों और हल्की मसालेदारी के बीच घूमती है, रेशमी टैनिन की बनावट, जीवंत अम्लता और एक स्थायित्व के साथ जो बार-बार चखने के लिए आमंत्रित करता है बिना बहुत अधिक तीव्र नोट्स के। इसकी शैलीगत विशेषताएं कथात्मक रूप में उभरती हैं: चमकीला रुबाइन रंग, चेरी, रास्पबेरी और एक हल्की करंट की छुअन की खुशबू, काली मिर्च के संकेतों और एक सूक्ष्म मिट्टी की खुशबू के साथ जो अंगूर के खेत की याद दिलाती है, जबकि तालू को चुस्त, संतुलित और पर्याप्त संरचित महसूस होता है जो विभिन्न भोजन संयोजनों को सहारा देने के लिए सक्षम है बिना भोजन को भारी किए। निर्माता की श्रृंखला में, Laisse Tomber Pinot Noir एक प्रवेश द्वार के रूप में कार्य करता है जो सीधे फलदार अभिव्यक्तियों, पहुँच और एक निश्चित गहराई को महत्व देता है, एक दैनिक लेकिन साधारण नहीं विकल्प प्रदान करता है जो विश्वसनीय और जिज्ञासु वाइन चाहने वालों के लिए उपयुक्त है। अंत में, यह STELT का एक चयन है जो प्रामाणिकता, नियंत्रण और एक सराहनीय क्षमता को प्राथमिकता देता है जो रोज़मर्रा और विशेष सामाजिक क्षणों के साथ-साथ एक वाइन के रूप में जो बिना दिखावा किए मुख्य भूमिका निभाती है और फ्रांसीसी Pinot Noir के और भी अधिक रंगों की खोज के लिए आमंत्रित करती है।