म्यूग्नेरे-गिबोर्ग नुइ सेंट जॉर्जेस 1र क्रू "लेस शैग्नोट्स" 2006 AOC 0,75l

Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2006 AOC 0,75l एक बोर्गोनी लाल वाइन है जो क्षेत्र और कोटे डी नुइट्स में जड़ें जमा चुकी पारिवारिक परंपरा के माध्यम से अपनी कहानी बताती है। Les Chaignots, Nuits-Saint-Georges नामकरण में 1er Cru, एक शानदार बनावट के लिए जाना जाता है जो गाढ़े रसदारपन और खनिज तनाव के बीच संतुलन प्रस्तुत करता है, जो परिपक्व अंगूरों का परिणाम है जिन्हें सावधानीपूर्वक और स्थायी तरीके से खेती की जाती है। Maison Mugneret-Gibourg, जो पीढ़ियों से चली आ रही एक कहानी है, एक ऐसी पहचान को दर्शाता है जो टेरोयर के सम्मान, अंगूरों के सावधानीपूर्वक चयन और परंपरा तथा वैज्ञानिक सटीकता के बीच संतुलन पर आधारित उत्पादन दर्शन पर टिकी है। इस 2006 के मिलेसिमो का उत्पादन नियंत्रित परिपक्वता को दर्शाता है: साफ-सुथरी किण्वन, विभिन्न स्रोतों के ओक बैरल में परिपक्वता, और लकड़ी की एकीकृत उपस्थिति जो संरचना को बढ़ाती है बिना फल की प्राथमिक समृद्धि को दबाए। क्षेत्र के अन्य क्रू से अलग, Les Chaignots एक जटिल सुगंध प्रदान करता है जिसमें काले फलों के नोट्स से लेकर मसालेदार झलकें शामिल हैं, साथ ही ग्रेफाइट और गीली मिट्टी की पृष्ठभूमि जो इस प्लॉट की चूना पत्थर और मिट्टी की विशेषता को दर्शाती है। चखने पर यह पहले घूंट में मनमोहक होता है, लेकिन इसमें एक जीवंत अम्लीय रीढ़ और परिपक्व टैनिन होते हैं जो विकास के लिए उपयुक्त पीने का अनुभव बनाते हैं। इसका संवेदी प्रोफ़ाइल समय के साथ विकसित होता है: गहरे फल अधिक परिष्कृत हो जाते हैं, कैंडी किए हुए खट्टे छिलकों और चमड़े की खुशबू उभरती है, जबकि लंबाई बनी रहती है और खनिजीय अनुभूति काली मिर्च और लिकरिश के अंत को साथ देती है। Mugneret-Gibourg श्रृंखला में, Les Chaignots 2006 एक प्रमुख स्थान रखता है जो कोटे डी नुइट्स के मांगलिक क्षेत्र से जुड़ी प्रीमियम मूल्य श्रेणी का प्रतिनिधित्व करता है, साथ ही इस नामकरण के सबसे विशिष्ट वर्षों में से एक की झलक प्रदान करता है। जो लोग गरिमा के साथ परिपक्व होने वाली वाइन की तलाश में हैं, उनके लिए यह मिलेसिमो एक सोच-समझकर और समय के प्रति सम्मानजनक विकल्प है, जो STELT की स्थिति के अनुरूप है: संयमित, प्रामाणिक और टेरोयर की कहानी बिना किसी कृत्रिमता के बताने में सक्षम।