यान डुरियू रिक्रू देस सेंस 'CR' 2018 AOC 0,75l

Yann Durieux Recrue des Sens CR 2018 AOC 0,75 l एक वाइन है जो एक छोटी कारीगर संस्था की सावधानीपूर्वक देखभाल से उत्पन्न होती है, जो एक ऐसे क्षेत्र में स्थित है जहाँ AOC की विशिष्ट भौगोलिक क्षेत्रीयता प्रामाणिकता और क्षेत्र के प्रति जिम्मेदारी की रूपरेखा प्रदान करती है। निर्माता का इतिहास एक व्यावसायिक दृष्टिकोण के साथ जुड़ा हुआ है जो विधि, अध्ययन और मौसमों के सम्मान को प्राथमिकता देता है, रोज़ाना के काम को अंगूर के बाग और वाइनरी में महत्व देता है ताकि एक जीवंत और पहचाने जाने योग्य कच्चा माल प्राप्त किया जा सके; उत्पादन की दर्शन एक लक्षित फसल प्रबंधन, हाथ से अंगूर तोड़ने, सावधानीपूर्वक अंगूर चयन और तटस्थ कंटेनरों में स्वाभाविक किण्वन पर आधारित है, जिसमें मूल खुशबूओं को बरकरार रखने और स्वाद में संतुलन बनाए रखने के लिए परिष्करण शामिल है; विशिष्ट तत्वों में एक सुरुचिपूर्ण संरचना और गहरी खनिजता, एक ऐसी बनावट जो स्वाद को घेरती है बिना थकाए, एक स्पष्ट चरित्र व्यक्त करने की क्षमता शामिल है जो पहली बार इस वाइन श्रृंखला से परिचित होने वालों के लिए भी सुलभ है; शैलीगत और संवेदी विशेषताएँ पक्व फलों की छवियों, हल्के मसालेदार नोट्स और एक ताजगी के माध्यम से व्यक्त होती हैं जो लंबी और अप्रत्याशित प्रगति का समर्थन करती है, साथ ही एक अच्छी तरह से संतुलित टैनिन संरचना और स्वाद की शुद्धता प्रदान करती है जो दूसरी चखने के लिए प्रोत्साहित करती है; निर्माता की श्रृंखला में, CR 2018 अपनी क्षमता के कारण एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है जो क्षेत्र, तकनीक और व्यक्तिगत अंतर्दृष्टि को संक्षेप में प्रस्तुत करता है, जो उन लोगों के लिए एक संदर्भ प्रस्ताव है जो आत्मनिरीक्षण या संयमित मिलनसारता के क्षणों के साथ वाइन का आनंद लेना चाहते हैं; यह वाइन उन लोगों के लिए है जो चरित्र वाली वाइन की सराहना करते हैं, जो बिना अनावश्यक सजावट के एक कहानी कहती है, और एक खोज यात्रा में शामिल होती है जो धैर्य और जिज्ञासा को पुरस्कृत करती है; STELT की स्थिति के अनुरूप, Recrue des Sens CR 2018 का वर्णन संयम, गुणवत्ता और प्रामाणिकता पर जोर देता है: वाइन के शरीर और आत्मा की जागरूक खोज के लिए एक निमंत्रण।