डोमेन घिस्लेन बार्थोड शैम्बोल-मुसिनी प्रीमियर क्रू शाटेलोट्स 2020 AOC 0,75l

Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Premier Cru Chatelots 2020 AOC 0,75l बर्गंडी की एक महत्वपूर्ण कहानी है, जो एक प्रतिष्ठित क्रू जैसे Chatelots के माध्यम से Chambolle-Musigny की जटिलता को गिलास में वापस लाने में सक्षम है। यह Domaine Ghislaine Barthod की प्रतिबद्धता का परिणाम है, जो एक पारिवारिक संस्था है जिसने समय के साथ अंगूर के बागान पर ध्यान, मदिरालय में संयम और टेरोयर के चरित्र के प्रति निष्ठा पर आधारित एक प्रतिष्ठा बनाई है। कंपनी का इतिहास एक सरल लेकिन सख्त दर्शन के साथ विकसित हुआ है: ऐसे वाइन प्रदान करना जो क्षेत्र की बात करें बिना दिखावे के, अंगूर की धीमी परिपक्वता और प्राकृतिक संसाधनों के प्रति सम्मानजनक दृष्टिकोण को महत्व देते हुए। अंगूर के बागान में उत्पादन को नियंत्रित करना, सावधानीपूर्वक छंटाई और समय पर कटाई को प्राथमिकता दी जाती है ताकि ताजगी और नाजुकता बनी रहे। मदिरालय में, अभिव्यक्ति को नाजुक प्रक्रिया के माध्यम से बनाए रखा जाता है: साफ-सुथरी किण्वन, नियंत्रित मैसेरेशन और एक élevage जो धीरे-धीरे परिपक्व होकर फल को अक्षुण्ण रखता है, रेशमी टैनिन और विशिष्ट Chambolle खनिजता के साथ। Chatelots Premier Cru लाल फलों की बनावट, बैंगनी के नोट्स और एक मिट्टी जैसा आयाम प्रस्तुत करता है जो पृष्ठभूमि के रूप में कार्य करता है, एक सुरुचिपूर्ण संरचना द्वारा समर्थित जो समय के साथ विकास का वादा करती है। 2020 की वर्षा ने इसकी एकाग्रता और परिष्कार को जोड़ने की क्षमता के लिए अनुकूल वर्ष साबित हुई: एक अच्छी तरह से मौजूद अम्लीय गतिशीलता, एक नरम प्रवेश लेकिन खारे समापन के साथ जो दीर्घायु को रेखांकित करता है। यदि यह बोतल निर्माता की श्रृंखला में शामिल होती है, तो यह स्थिरता और पहचान का प्रतीक बनकर आती है, जो परिष्कृत ग्राहकों के साथ संवाद करने में सक्षम है बिना उन लोगों के लिए पहुंच को त्यागे जो Chambolle के एक क्रू को तुरंत समझना चाहते हैं लेकिन जो विकसित होने के लिए तैयार है। अंत में, STELT की स्थिति यहां एक निभाई गई वादा के रूप में प्रकट होती है: सार, संतुलन और समय वाली वाइन, जो दूरदर्शिता और बिना समझौते के क्षेत्र की कहानी कहने में सक्षम हैं।