जेरोम ब्लिन ला ओटे सिरिएर एक्स्ट्रा ब्रूट NV AOC 0,75l

Jerome Blin La Haute Cirriere Extra Brut NV एक शैम्पेन है जो परिवार और टेरोयर की कहानी बताता है, जो फ्रांस के शैम्पेन क्षेत्र में बना है, 0.75 लीटर की बोतल में, AOC Champagne नामकरण के तहत, उन लोगों के लिए जो उच्च स्तरीय शैली की शुद्धता और स्वाद की सटीकता की तलाश में हैं; छोटी कंपनी Jerome Blin यहाँ एक बिना डोज़ वाली क्यूवे प्रस्तुत करती है जिसमें उच्च खनिजता होती है, जो वर्षों से स्थानीय कारीगरी की साफ-सुथरी अभिव्यक्ति है, परंपरा और आधुनिकता का संयोजन, जो सावधानीपूर्वक चुनी गई parcelas से प्राप्त बेस वाइन के चयन से बनाई गई है और जिसे कठोरता और धैर्य के साथ संभाला गया है। निर्माता की कहानी उन अंगूर के बागानों के प्रति जुनून से जुड़ी है जो पीढ़ियों से साथ रहे हैं, एक उत्पादन दर्शन का पालन करते हुए जो मिट्टी का सम्मान करता है, समेकित प्रबंधन और धीमी परिपक्वता को प्राथमिकता देता है, जिससे प्राकृतिक कार्बन डाइऑक्साइड एक ताजा और जीवंत स्वाद बनाए रखती है; काम करने का तरीका हाथ से अंगूर तोड़ना, कोमल प्रेसिंग और नियंत्रित किण्वन को महत्व देता है ताकि सुगंधों की शुद्धता बनी रहे, बिना अचानक बदलाव के। विशिष्ट तत्वों में शक्ति और ظाहری हल्कापन के बीच बेहतरीन संतुलन शामिल है: एक महीन पेरलाज जो खनिज सुगंधों, नींबू और संतरे के छिलके के नोट्स, सफेद आड़ू, ताजा बादाम और हल्की ब्रियोश की झलक को सहारा देता है; स्वाद में सूती सूखी बनावट, केंद्रित नमकीनपन और लंबा समापन होता है जो समय के साथ ताजगी बनाए रखता है, जिससे La Haute Cirriere Extra Brut NV एक आदर्श विकल्प बनता है एपरिटिफ के लिए या समुद्री सूप, हल्के क्रस्टेशियंस और सुशी के साथ, साथ ही अधिक औपचारिक संदर्भों में भी एक सुरुचिपूर्ण संस्करण के रूप में। Jerome Blin की श्रृंखला में, यह क्यूवे एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है उन लोगों के लिए जो एक Extra Brut की तलाश में हैं जो चरित्र और परिष्कार को जोड़ सके, एक ऐसा अनुभव प्रदान करती है जो टेरोयर और एक ऐसे घर की दर्शन को दर्शाता है जो परंपरा को न खोते हुए भविष्य की ओर देखता है, STELT की स्थिति के अनुरूप।