टेल्मो रोड्रिगेज मटल्लाना 2001 0,75l

टेल्मो रोड्रिग्ज मटालाना 2001 0.75 लीटर एक ऐसा वाइन है जो स्मृति और आधुनिकता के बीच एक मोड़ पर स्थित है, जो बीएर्ज़ो DO में उत्पादित होता है, एक ऐसा क्षेत्र जो मेन्सिया अंगूर की अंतर्निहित शालीनता के लिए जाना जाता है, जहां पुराने अंगूर के बाग वर्षों के गुजरने की कहानी खनिजों और लाल फलों के माध्यम से बताते हैं, और जहां हर parcela एक ऐसी तस्वीर बनाता है जो शिस्टस मिट्टी और एक इनलैंड जलवायु की बात करती है जो स्वाद में ताजगी और समझदारी भरती है; इस बोतल में, मटालाना 2001, 0.75 लीटर, एक संयमित ठोसता महसूस होती है, बिना किसी कृत्रिमता के: एक उत्पादन जिसमें निर्माता का हाथ अंगूर के चयन, किण्वन नियंत्रण और लंबे परिपक्वता में पहचाना जाता है जो मसालों की गाढ़ी बनावट, खनिजता और लकड़ी के समेकित मेल को बढ़ावा देता है; टेल्मो रोड्रिग्ज, स्पेनिश शराब क्षेत्र के एक प्रमुख व्यक्ति, ने अपनी पहचान क्षेत्र की सुनवाई और उसकी विशेषताओं को ऐसे वाइनों में अनुवाद करने के विचार के इर्द-गिर्द बनाई है जो स्थान, समय और धैर्य की कहानी कहते हैं, एक एकल वर्ष को चरित्र और शालीनता की एक पहचानी जाने वाली भाषा में बदलते हुए; मटालाना कोई नई कैटलॉग वस्तु नहीं है, बल्कि एक ऐसी उपस्थिति है जो अपनी उम्र और विकास के माध्यम से शैली की संगति व्यक्त करती है: एक वाइन जो उन लोगों के लिए है जो जटिलता चाहते हैं बिना संरचनात्मक सफाई से समझौता किए, और जो सोच-समझकर परिपक्वता के लिए आमंत्रित करता है; न्यूनतम हस्तक्षेप की उत्पादन दर्शन वाइन को बिना दबाव के परिपक्व होने देता है, जिससे जंगली फलों की खुशबू ग्रेफाइट, ह्यूमस और छिपी हुई लेकिन मौजूद खट्टे छिलकों के नोट्स के साथ संतुलित होती है, जो मिठास को एक सूक्ष्म ताजगी के साथ काटती है; टेल्मो रोड्रिग्ज की श्रृंखला में, मटालाना एक महत्वपूर्ण आवाज़ है: न केवल एक तोड़फोड़ या निच तत्व, बल्कि उन लोगों के लिए एक संदर्भ बिंदु जो एक टेरोयर की क्षमता को जीवन, दीर्घायु और समय के साथ शालीनता प्रदान करने के लिए आंकते हैं, एक स्वादिष्ट बनावट के साथ जो घर की स्मृति और निरंतरता को बनाए रखती है; STELT के लिए, यह बोतल एक चरित्रपूर्ण चयन है, एक वाइन जो समय के साथ संवाद करता है, प्रामाणिक और संतुलित, जो समय के साथ टिकने और कहानियां सुनाने के लिए बनाई गई है।