विएत्ती बारोलो रोक्के दी कास्टिग्लियोने 2019 DOCG 0,75l

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l एक वाइन है जो Langhe की कहानी एक प्रतीकात्मक cru के माध्यम से बताती है, जो Castiglione Falletto के दिल में स्थित है, जहां तीव्र ढलान, मार्न और चूना पत्थर की मिट्टियाँ और एक सूखा माइक्रोक्लाइमेट Nebbiolo को एक ऊर्ध्वाधर संरचना, पहचान और साथ ही महान शालीनता प्रदान करते हैं। Vietti कंपनी, जो Langhe की एक ऐतिहासिक संस्था है, गुणवत्ता के प्रति निरंतर प्रतिबद्धता और क्षेत्र के साथ गहरे संबंध के लिए जानी जाती है: एक परिवार जिसने अपनी पहचान को न केवल अपनी संपत्ति वाले अंगूर के बागों को महत्व देकर बल्कि वाइनमेकिंग के प्रति सावधानीपूर्ण दृष्टिकोण अपनाकर बनाया है, Nebbiolo की प्रकृति का सम्मान करते हुए चरित्र और सटीकता को बलिदान किए बिना। उत्पादन की फिलॉसफी सावधानीपूर्वक अंगूर के बाग में काम, लक्षित कटाई की रणनीति और एक ऐसी वाइनरी पर आधारित है जो नियंत्रित मैसेरेशन और विभिन्न क्षमता वाले लकड़ी में संतुलित परिपक्वता को प्राथमिकता देती है: तटस्थ ओक, बड़े बैरल, जो अत्यधिक निष्कर्षण के बजाय सुगंध एकीकरण की तर्क के अंतर्गत रखे जाते हैं, ताकि जटिलता के साथ शुद्धता बनी रहे। Rocche di Castiglione अपनी क्षमता के लिए विशिष्ट है जो cru को शक्ति और शालीनता के संयोजन के साथ पूर्णता में व्यक्त करता है: गुलाब, अमरेना, पका हुआ आलूबुखारा, ग्रेफाइट, काली मिर्च और बाम के संकेत मिट्टी की खनिजता के साथ मिलते हैं; स्वाद में एक घनी लेकिन चिकनी टैनिन संरचना महसूस होती है, जो एक अम्लीय धक्का से समर्थित होती है जो एक लंबा, स्थायी और दीर्घायु अंत प्रदान करती है, जो धैर्य के साथ विकसित हो सकती है। Vietti की श्रृंखला में, यह Barolo उन लोगों के लिए एक प्रमुख विकल्प है जो गहराई, टेरोयर और अभिव्यक्तिपूर्ण परिपक्वता की तलाश में हैं; यह वाइन न केवल एक चखने की कुंजी के रूप में प्रस्तुत होती है, बल्कि एक उत्पादन विधि के राजदूत के रूप में भी जो संतुलन, नाजुकता और सुसंगतता को महत्व देता है। उत्पाद और क्षेत्र के बीच प्रतिष्ठित संबंध यहाँ अपनी उच्चतम अभिव्यक्तियों में से एक पाता है, उपभोक्ता को एक पूर्ण और जागरूक संवेदी अनुभव प्रदान करता है, जो STELT के पोजीशनिंग के अनुरूप है।