कसनोवा दी नेरी ब्रुनेल्लो दी मोंटाल्चिनो 1997 DOCG 0.75l

Casanova di Neri Brunello di Montalcino 1997 DOCG 0.75l एक यादगार वर्ष और एक ऐसी भूमि की झलक प्रस्तुत करता है जो ताकत और नाजुकता को जोड़ती है। गहरा रूबी रंग, वर्षों के साथ, गहरे लाल किनारों और एक चमक को दर्शाता है जो नियंत्रित परिपक्वता का प्रमाण है; नाक पर यह जटिलता प्रकट होती है जिसे शौकीनों द्वारा पसंद किया जाता है, जिसमें पकी हुई लाल फल, आलूबुखारा, जंगल की खुशबू और नाजुक मसालेदार झलकें शामिल हैं, जो स्वाद की बनावट के लिए एक लंबी बातचीत का निमंत्रण देती हैं।

Casanova di Neri की पहचान एक ऐसी वाइनरी की प्रतिबद्धता से जन्मी है जो Brunello di Montalcino को समय के साथ खोजने योग्य एक मानचित्र के रूप में देखती है। कंपनी क्षेत्र के साथ गहरे संबंध, कृषि प्रथाओं की पारदर्शिता और प्रक्रियाओं की निरंतर निगरानी को महत्व देती है: हाथ से अंगूर तोड़ना, नियंत्रित किण्वन और ओक कंटेनरों में परिपक्वता जो वाइन की आत्मा को बिना दबाव के विकसित होने देती है, ताकत और नाजुकता के बीच संतुलन में शैलीगत सुसंगतता बनाए रखते हुए। Montalcino क्षेत्र और Brunello di Montalcino DOCG नामकरण इस मिट्टी, जलवायु और ऊंचाई के प्रभाव को रेखांकित करता है जो संरचना और सुगंध के बीच संतुलन को प्रभावित करते हैं।

उत्पादन की फिलॉसफी terroir की सावधानीपूर्वक समझ को प्राथमिकता देती है: धीरे-धीरे, धैर्य के साथ और एक ऐसा दृष्टिकोण जो व्यावसायिक नाटकीयता से बचता है और नियंत्रित दीर्घायु को बढ़ावा देता है। परिपक्वता लंबी और मापी हुई होती है, स्थिर सुगंध की गहराई और चिकनी टैनिन बनावट को प्रोत्साहित करती है, जो समय के साथ वाइन के विकास का साथ देती है बिना अपनी पहचान खोए। परिणामस्वरूप एक ऐसा Brunello बनता है जो समय के साथ जाना जाता है, नाजुक विकास के संकेत और दीर्घायु के प्रति सुसंगतता प्रदान करता है।

अन्य उत्पादकों की तुलना में, Casanova di Neri Brunello di Montalcino 1997 एक मापी हुई लेकिन प्रभावशाली शालीनता के लिए अलग है: गैलेस्ट्रो मिट्टी की खनिजता चेरी, मीठे काली मिर्च और मिट्टी की झलक के साथ संवाद करती है, जबकि स्वाद की स्थिरता एक चुस्त और जीवंत संरचना द्वारा समर्थित रहती है। यह विशिष्टता जटिल और संरचित व्यंजनों जैसे जंगली मांस के भुने हुए व्यंजन, गहरे मशरूम और परिपक्व पनीर के साथ मेल खाने की क्षमता में बदल जाती है, साथ ही वर्ष की एक अंतर्मुखी व्याख्या भी प्रदान करती है।

कंपनी की श्रृंखला में, यह वाइन मुख्य स्तंभों में से एक है: उन लोगों के लिए एक संदर्भ विकल्प जो Brunello की दीर्घायु और पहचान की खोज करना चाहते हैं, जो न केवल वर्ष को बल्कि एक ऐसी घर की कहानी बताता है जो अंगूर के बागों, हाथों और धैर्य की कहानियां लौटाता है। Casanova di Neri Brunello di Montalcino 1997 इसलिए एक समृद्ध, संतुलित और प्रामाणिक रूप से टस्कन स्वाद अनुभव के रूप में प्रस्तुत होता है, जो STELT के सिद्धांतों के अनुरूप है।