शैटो मोंटलेना कैलिस्टोगा जिनफैंडेल 2018 AOC 0,75l

Chateau Montelena Calistoga Zinfandel 2018 AOC 0,75l, AOC नामकरण, एक ऐसा वाइन है जो कैलिस्टोगा क्षेत्र की संतुलित कहानी प्रस्तुत करता है, जहां शुष्क जलवायु और अंगूर के बागों की सावधानीपूर्वक देखभाल ने ज़िनफैंडेल को संतुलित परिपक्वता प्रदान की है, जो बिना दिखावे के एक मजबूत उपस्थिति का प्रोफ़ाइल देता है। निर्माता Chateau Montelena का इतिहास एक पारिवारिक परंपरा से जुड़ा है, जो एक ऐसी भूमि की संतान है जिसने हर बेल की कद्र समय, धैर्य और दीर्घायु की दृष्टि के साथ करना सीखा है; ये सिद्धांत वाइनरी में निर्णयों और जिम्मेदार तथा सख्त उत्पादन के दैनिक प्रयासों का मार्गदर्शन करते हैं। उत्पादन की फिलॉसफी कच्चे माल की अत्यंत देखभाल, नियंत्रित किण्वन और लकड़ी के समझदारी से उपयोग पर आधारित है, ताकि फल की शुद्धता को बढ़ाया जा सके बिना जटिलता और संरचना का त्याग किए, जो इस वाइन की पहचान को क्षेत्र के अन्य ज़िनफैंडेल से अलग बनाते हैं। इसका विशिष्ट चरित्र एक सुरुचिपूर्ण बनावट बनाए रखने की क्षमता में निहित है, साथ ही समृद्ध सुगंध प्रदान करता है: काले फल, पके आलूबुखारे, काली मिर्च की हल्की मसालेदार झलक और कोको और वनीला की हल्की भुनी हुई नोट, जो मखमली बनावट, अच्छी तरह से समाहित टैनिन और ताजगी की अंतिम झलक के साथ है, जो साहसपूर्वक चरित्र वाले व्यंजनों के साथ जोड़ी बनाने के लिए आमंत्रित करती है। Chateau Montelena की श्रृंखला में, Calistoga Zinfandel 2018 एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है, जो पारंपरिक घर की उस क्षमता का प्रतीक है जो क्षेत्र की आत्मा के प्रति वफादार रहते हुए विकसित होता है, एक ऐसा वाइन प्रदान करता है जो तुरंत आनंद लेने योग्य है और बोतल में विकास की क्षमता भी रखता है। यह उन लोगों के लिए बनाया गया है जो एक उच्च गुणवत्ता वाला ज़िनफैंडेल चाहते हैं जो भुनी हुई लाल मांस, समृद्ध स्टू और परिपक्व पनीर के साथ बिना किसी विशेष प्रयास के मेल खा सके, लेकिन एक पहचाने जाने वाले स्टाइलिश हस्ताक्षर की गारंटी के साथ। अंततः, यह एनोलाॅजिकल प्रोजेक्ट STELT की भावना को प्रस्तुत करता है: संयमित, प्रभावशाली और प्रामाणिक, जो वाइन के माध्यम से एक गंतव्य की कहानी कहने में सक्षम है।