कोंटेस डे लाफॉन मोंथेली प्रीमियर क्रू लेस ड्यूरसेस 2018 AOC 0,75l

Comtes de Lafon Monthelie Premier Cru Les Duresses 2018 AOC 0,75l एक वाइन है जो मोंथेली क्षेत्र की सटीक व्याख्या के रूप में प्रस्तुत होती है, जो कोटे डी बोने के दिल में स्थित है, जहां चूना पत्थर और धूप की रोशनी एक प्रीमियर क्रू को आकार देते हैं जो संतुलन से भरपूर एक फसल में तनाव और परिष्कार को जोड़ने में सक्षम है। Comtes de Lafon का इतिहास, जो एक पारिवारिक परंपरा के भीतर जुनून के साथ विकसित हुआ है और जिसने प्रतिष्ठित parcelas को संरक्षित किया है, एक ऐसी कंपनी दर्शन को दर्शाता है जो अंगूर के बाग की सावधानीपूर्वक देखभाल और एक वाइनरी पर केंद्रित है जहां हर कदम terroir के सम्मान से प्रेरित होता है। यह घर प्रामाणिकता की निरंतर खोज के लिए जाना जाता है: पुराने अंगूर के बाग, जैव विविधता को बढ़ावा देने वाली कृषि विकल्प, लक्षित छंटाई और लकड़ी के उपयोग में संयम ताकि कच्चे माल को बिना दबाव के अपनी अभिव्यक्ति करने दिया जा सके। Les Duresses एक खनिज बनावट द्वारा परिभाषित है जो पत्थर और मिट्टी की बात करती है, एक ऐसी धूप जो पूर्ण परिपक्वता को बढ़ावा देती है लेकिन कभी भी असंतुलित नहीं होती, और बैरल में परिपक्वता जो टैनिन को नरम करती है बिना फलों की घटक को कम किए। ग्लास में यह गाढ़ा रूबी रंग और ग्रेनेड के प्रतिबिंब के साथ प्रस्तुत होता है, और नाक पर यह पक चुके लाल फलों, चेरी और ब्लैकबेरी के दृश्य प्रदान करता है, जो हल्के मसालेदार नोट्स, गुलाबी मिर्च और सूखे फूलों के संकेतों के साथ होते हैं, जबकि एक खनिज हस्ताक्षर क्रू की विशिष्ट तनाव को रेखांकित करता है। स्वाद में, यह मखमली होता है, टैनिन पूर्ण और जीवंत होते हैं, खारापन एक लंबी, साफ और लगातार सुरुचिपूर्ण अंत की ओर ले जाता है, जो उम्र के साथ विकसित होने में सक्षम है बिना अपनी पहचान खोए। यह वाइन निर्माता की श्रृंखला में एक केंद्रीय भूमिका निभाता है, जो परंपरा और परिष्कार को जोड़ने की उसकी क्षमता का प्रमाण है, एक बोतल में जो जमीन के व्यंजन, मशरूम और नाजुक मांस के साथ जोड़ी बनाने के लिए आमंत्रित करती है। STELT की स्थिति के अनुरूप, यह उन लोगों के लिए एक विश्वसनीय विकल्प है जो एक प्रामाणिक बर्गंडी अभिव्यक्ति की तलाश में हैं, जो जटिल यादें और नियंत्रित दीर्घायु 0.75l की बोतल में प्रदान करने में सक्षम है।