डोमेन दे ल'एकु अस्त्रा 2017 AOC 0,75l

Domaine de L'Ecu Astra 2017 AOC 0,75l एक बोतल है जो भूमि, समय और विधि के चयन की कहानी बताती है, जो लोआर घाटी में उत्पादित है ताकि terroir की एक सरल और परिष्कृत व्याख्या प्रस्तुत की जा सके। Astra 2017 फल की शुद्धता के प्रति एक समर्पण को दर्शाता है, जिसमें चमकदार रूप और सूखे सुगंध प्रोफ़ाइल से ही एक तनाव उभरता है, जहाँ खनिज और फल बिना किसी दबाव के संवाद करते हैं; Domaine de L'Ecu की कहानी एक ऐसी कंपनी की पहचान से जुड़ी है जो परंपरा और प्रयोग के बीच संतुलन को देखती है, जो अंगूर के बाग की सावधानीपूर्वक देखभाल, हाथ से कटाई और कच्चे माल के सम्मान के साथ वाइन बनाने को महत्व देती है, अक्सर स्वाभाविक किण्वन और ऐसे कंटेनरों में परिपक्वता की ओर झुकाव रखती है जो स्वाद की ताजगी और सफाई को बनाए रखते हैं; उत्पादन की फिलॉसफी हवा के साथ न्यूनतम संपर्क, स्वदेशी खमीरों का उपयोग और एक परिपक्वता को प्राथमिकता देती है जो संरचना को मजबूत करती है बिना उसे भारी किए, ऐसे वाइन बनाती है जो मिट्टी, जलवायु और परिपक्वता के वर्षों की कहानी कहते हैं; Astra के विशिष्ट तत्वों में अंगूर को संभालने वाले हाथ की सटीकता, खारापन और फल के बीच सामंजस्य, और एक सुगंधित जटिलता शामिल है जो क्षणिक फैशन के आगे झुकती नहीं: हल्के खट्टे फल के नोट, सफेद फूलों के संकेत, एक नमकीन छाप, एक सुरुचिपूर्ण, स्थायी लेकिन हमेशा नियंत्रित स्वाद; उसी क्षेत्र के अन्य विकल्पों की तुलना में, Domaine de L'Ecu एक ऐसा प्रोफ़ाइल प्रस्तुत करता है जो terroir की पारदर्शिता, एक सुरुचिपूर्ण बनावट और बोतल में विकास की क्षमता को प्राथमिकता देता है जो समय के साथ पुनः चखने के लिए आमंत्रित करता है, बजाय तत्कालता के; चखने पर, Astra 2017 चमकीले रंग के साथ प्रस्तुत होता है, एक नाजुक गहराई के साथ, और एक लंबाई जो खनिजता और ताजगी की छाप छोड़ती है; यह नाजुक मछली के व्यंजन, समुद्री जीव, समुद्री सूप या विशिष्टता वाले ताजे पनीर के साथ मेल खाने के लिए उपयुक्त है; निर्माता की श्रृंखला में Astra की भूमिका एक शैली और कठोरता की मूल संरचना का प्रतिनिधित्व करना है, जो न केवल अनुभवी स्वाद के लिए बल्कि जिज्ञासु दर्शकों के लिए भी बोलती है; Astra 2017 STELT की स्थिति को दर्शाता है: मापी गई गुणवत्ता, terroir के प्रति सम्मान और संयमित परिष्कार जो एक ऐसा वाइन परिभाषित करता है जो समय के साथ अपनी उत्पत्ति और अपनी पहचान STELT को बयान कर सकता है।