डोमेन दे ल'एकु मेमोरिया 2018 AOC 0,75l

डोमेन दे ल'एकू का मेमोरिया 2018, जो लोइरा घाटी के दिल में जड़ें जमाए एक घर की विशिष्ट देखभाल के साथ बनाया गया है, जैव विविधता और मिट्टी के प्रति सम्मान का एक सुरुचिपूर्ण उदाहरण प्रस्तुत करता है; 0.75 लीटर की पैकेजिंग संयम और एक ऐसी पेय अनुभव प्रदान करने की इच्छा को दर्शाती है जो समकालीन और दीर्घकालिक हो। डोमेन दे ल'एकू की कहानी एक परिवार की है जो पारिवारिक कृषि परंपराओं में गहराई से जुड़ा है, जिसने समय के साथ अंगूर के बाग को सौंदर्य की मापी हुई दर्शन, विस्तार पर ध्यान और निरंतर प्रयोग के साथ संवारा, जिससे यह बाग टेरोयर की जीवित स्मृति बन गया। यह कंपनी जैवगतिक प्रथाओं को अपनाने के लिए जानी जाती है, जिसमें सल्फर का संयमित उपयोग और चंद्र कैलेंडर का सावधानीपूर्वक प्रबंधन शामिल है, ताकि उत्पादन में जैव विविधता, स्थानीय किस्मों की गुणवत्ता और न्यूनतम हस्तक्षेप वाली वाइनमेकिंग को प्राथमिकता दी जा सके, बिना सफाई और सटीकता से समझौता किए, जो नाक और तालू पर सूक्ष्म और स्थायी रूप से महसूस होती है। मेमोरिया 2018 की विशेषता है एक ऐसी बनावट जो साइट्रस खनिजता, सूखी जड़ी-बूटियों के संकेत और स्थानीय ग्रेनाइट मिट्टी की याद दिलाने वाली पत्थर की एक झलक को जोड़ती है; जीवंत अम्लता और नियंत्रित शराब की घनता के बीच संतुलन वाइन को धीरे-धीरे विकसित होने की अनुमति देता है, एक संवेदी आधार प्रदान करता है जो 2018 के मौसम को बिना किसी कृत्रिमता के बयान करता है। यह वाइन कंपनी की विरासत और आधुनिक संदर्भों के लिए अनुकूल स्वाद अनुभव प्रदान करने की इच्छा के बीच एक सेलबंद के रूप में श्रृंखला में शामिल है, चाहे वह रोज़मर्रा की मेज हो या स्वाद ध्यान के अवसर। अंततः मेमोरिया 2018 उन लोगों के लिए बनाया गया है जो लोइरा AOC के टेरोयर की प्रामाणिक व्याख्या चाहते हैं, एक ऐसा पेय जो नाजुक स्वादों वाले मछली व्यंजन या नरम पनीर के साथ मेल खा सके, और साथ ही डोमेन दे ल'एकू के स्थायी दृष्टिकोण की खोज करने वालों के लिए आदर्श मंच प्रदान करता है, जो STELT की स्थिति के अनुरूप है।