डोमेन कुहेइजी कॉर्टन ग्रां क्रू 2020 AOC 0,75l

Domaine Kuheiji Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75l एक चरित्रपूर्ण लाल वाइन है जो Corton की ढलानों पर पैदा होती है, जो Côte de Beaune के दिल में स्थित है, जहाँ मार्न और मिट्टी की मिट्टी Pinot Noir को एक संरचित लेकिन सुरुचिपूर्ण संस्करण में आकार देती है। Domaine Kuheiji की कहानी एक शिल्प कौशल की पसंद को दर्शाती है: एक ऐसी वास्तविकता जो बर्गंडी की जड़ों को समकालीन दृष्टिकोण के साथ जोड़ती है, जो एक देखभाल वाली अंगूर की बेल, हाथ से कटाई और संतुलन और दीर्घायु को प्राथमिकता देने वाली परिपक्वता पर केंद्रित है। उत्पादन दर्शन: मिट्टी का सावधानीपूर्वक प्रबंधन, अंगूर की बेल में न्यूनतम हस्तक्षेप, नियंत्रित किण्वन और चयनित लकड़ी में परिपक्वता ताकि जटिलता प्रदान की जा सके बिना फल की प्रधानता को दबाए। विशिष्ट तत्व: यह बोतल Corton Grand Cru की विशिष्ट खनिज परिभाषा के लिए अलग है, जिसमें चिकनी टैनिन संरचना और गहराई है जो युवा अवस्था में ही प्रकट होती है, लेकिन विकास का वादा करती है। संवेदी विशेषताएँ: गहरे रूबी रंग के साथ ग्रेनेड रंग के प्रतिबिंब, काले चेरी, अमरेना, ब्लैकबेरी की खुशबू, जो सूक्ष्म मसालों, ग्रेफाइट और एक खनिज नोट के साथ आती है। स्वाद में यह संरचित है, अच्छी तरह से एकीकृत टैनिन के साथ, ताजगी मौजूद है और लंबी, सुरुचिपूर्ण स्थिरता है। श्रृंखला में भूमिका: यह Domaine Kuheiji के लिए Corton Grand Cru टेरोयर की सबसे तत्काल अभिव्यक्ति का प्रतिनिधित्व करता है और उन लोगों के लिए एक संदर्भ के रूप में कार्य करता है जो एक दुर्लभ सुसंगतता वाली बोतल में प्रामाणिकता और जटिलता की तलाश में हैं। 2020 की वर्षा समान परिपक्वता और ताजगी के लिए अलग है जो बोतल में लंबे समय तक रहने का समर्थन करती है, जिससे वाइन विकास कर सकती है बिना संतुलन खोए। यह Corton Grand Cru महत्वपूर्ण व्यंजनों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है: बीफ रोस्ट, जंगली खेल, जंगली मांस और परिपक्व पनीर, भोजन को एक सुरुचिपूर्ण और संरचित फ्रेम प्रदान करता है। 0.75 लीटर की बोतल उन लोगों के लिए बनाई गई है जो Bourgogne का एक संदर्भ संग्रह बनाते हैं और वर्षा और शैली के बीच सुसंगतता की तलाश करते हैं। Domaine Kuheiji श्रृंखला के संदर्भ में, Corton Grand Cru 2020 निर्माता की उस क्षमता का प्रमाण है जो एक समृद्ध अभिव्यक्तियों वाले टेरोयर को उभारता है। यह वाइन STELT की स्थिति में फिट बैठती है, संयम, गहराई और प्रामाणिकता का वादा प्रदान करती है जो धीमी और ध्यानपूर्ण चखने के लिए आमंत्रित करती है।