एडमंड वाटन क्लोस ला नियोरे 2018 AOC 1,5l

एडमंड वाटन क्लोस ला नियोरे 2018 AOC 1.5 लीटर एक ऐसा प्रस्ताव है जो एक मैग्नम बोतल में परिष्कार और सार को समेटे हुए है, जिसे साझा करने के पलों के लिए बनाया गया है, उन लोगों के लिए जो एक ऐसा वाइन चाहते हैं जो बिना दिखावे के मेज के साथ साथ चले लेकिन एक स्पष्ट व्यक्तित्व के साथ। नाम एक क्लोस को दर्शाता है जो संदर्भ की सावधानीपूर्वक देखभाल और टेरोयर को महत्व देने की इच्छा को बताता है, बिना किसी डर के चरित्र व्यक्त करने के लिए। एडमंड वाटन, एक लंबी और विनम्र इतिहास वाला उत्पादक, लोआरा क्षेत्र में एक पारिवारिक परंपरा का प्रतिनिधित्व करता है जहाँ अंगूर के बाग की देखभाल, अंगूर के गुच्छों का चयन और वाइन बनाने की प्रक्रियाओं का सावधानीपूर्वक प्रबंधन तकनीकी सटीकता और प्राकृतिक चक्रों के सम्मान के बीच संतुलन पर आधारित प्रतिष्ठा बनाता है। उत्पादन की फिलॉसफी मापी गई हस्तक्षेपों, मिट्टी की नैतिक देखरेख और वर्षों की सच्ची व्याख्या को प्राथमिकता देती है: एक ऐसा काम जो बिना किसी दिखावे के स्थान, मौसम और मानव के हाथ की कहानी कहने वाले वाइन प्रदान करने की कोशिश करता है। अन्य उत्पादकों की तुलना में, क्लोस ला नियोरे ताजगी को पहले घूंट से ही बनाए रखने की अनुमति देने वाली फसल के उपयोग, बिना जबरदस्ती के उभरने वाली खनिजता की एक झलक और ग्लास में सुरुचिपूर्ण रूप से विकसित होने वाली सुगंधित परिपक्वता के लिए अलग है; इस 2018 के वर्ष में, वाइन में पकाए हुए खट्टे फल के नोट्स और सफेद फलों की एक बनावट है, जो खनिज धागों की फुसफुसाहट और एक नमकीनपन से समृद्ध है जो लंबी सांस लेने के लिए आमंत्रित करता है। संरचना, पतली लेकिन मौजूद, एक साफ और स्थायी अंत का समर्थन करती है, जो नाजुक ऐपेटाइज़र या समुद्री और ज़मीन के सफेद व्यंजनों के साथी के रूप में आदर्श है, लेकिन यह भी दिखाता है कि एक मैग्नम कैसे एक सामाजिक डिनर को नियंत्रित स्वाद के एक अनुष्ठान में बदल सकता है। एडमंड वाटन की श्रृंखला में, क्लोस ला नियोरे 2018 AOC उन लोगों के लिए एक प्रमुख स्थान रखता है जो विश्वास, दीर्घायु और अभिव्यक्तिपूर्ण सुसंगतता की तलाश में हैं, टेरोयर की एक खिड़की प्रदान करता है जो पहले ग्लास में गायब नहीं होती, और उन लोगों के लिए एक संदर्भ बिंदु है जो चरित्र और संतुलित परिष्कार वाले वाइन की सराहना करते हैं, जो STELT की स्थिति के योग्य हैं।