जियाकोमो कोंटर्नो बारोलो विगना फ्रांसिया 2018 DOCG 1,5l

Giacomo Conterno Barolo Vigna Francia 2018 DOCG 1.5l एक बारोलो है जो विगना फ्रांसिया से उत्पन्न होता है, जो लांघे की एक प्रसिद्ध parcela है जहाँ मार्न और क्ले मिट्टी एक ऐसा क्षेत्र बनाते हैं जो शुरू से ही एक स्पष्ट खनिजीय निशान और एक अम्लीय तनाव प्रदान करता है जो समय के साथ विकास को मार्गदर्शित करता है; इस अभिव्यक्ति के लिए चुना गया मैग्नम आकार फल, टैनिन और ऑक्सीजन के बीच धीमी बातचीत की अनुमति देता है, जो बिना दबाव के परिपक्वता को बढ़ावा देता है और तत्कालता की तुलना में शालीनता को प्राथमिकता देता है। Giacomo Conterno घर, जो बीसवीं सदी की शुरुआत में स्थापित हुआ था और आज Roberto Conterno द्वारा संचालित है, एक पारिवारिक परंपरा की पहचान है जो टेरोयर की शुद्धता, अंगूर के चयन और एक आवश्यक प्रक्रिया को केंद्र में रखती है: कम हस्तक्षेप, तापमान का लक्षित प्रबंधन, बड़े बैरल में धीमी परिपक्वता और वर्षों के गुजरने में गहरा विश्वास। उत्पादन दर्शन ऐसे वाइन में बदल जाता है जो फल की खुशबू को संरक्षित करते हैं बिना संयम खोए, एक शालीन ऊर्ध्वाधरता और लंबाई बनाए रखते हैं जो गहरी सांस लेने के लिए आमंत्रित करती है, और एक सटीक टेरोयर की व्याख्या प्रदान करती है बजाय एक निर्मित दृश्य के। विशिष्ट तत्वों में एक दृढ़ लेकिन विकसित व्यक्तित्व, एक रेशमी टैनिन संरचना, अमरेना, बैंगनी और काली मिर्च के रंगों के साथ फल की गाढ़ी गूदा, और एक खनिजीयता शामिल है जो लंबे महीनों की परिपक्वता के बाद भी स्पष्ट रहती है; संवेदी दृष्टिकोण से, विगना फ्रांसिया एक परिष्कृतता लौटाता है जो उम्र के साथ विकसित होती है: नाक पर लाल फल, कड़वे संतरे की छाल और हल्का लौह तत्व उभरता है, जबकि तालू पर संरचना मजबूत लेकिन संतुलित होती है, एक अम्लता के साथ जो पीने को सहारा देती है और एक स्थिरता जो सूक्ष्म मसालों और बाम की याद दिलाती है। निर्माता की श्रृंखला में, यह वाइन उन लोगों के लिए प्रमुख अभिव्यक्तियों में से एक है जो बिना कृत्रिमता के अंगूर और मिट्टी की सच्चाई की खोज करते हैं, क्षेत्र, समय और स्वाद के बीच एक पुल प्रदान करता है। STELT के अनुसार, यह पेमोन्ट की परंपरा की एक प्रामाणिक, संयमित और संरचित व्याख्या है, जो गहराई, कठोरता और लंबी उम्र की सराहना करने वाले दर्शकों के लिए बनाई गई है।