जीन-क्लॉड रामोनेट 1er क्रू शसाग्ने-मोंट्राशे क्लोस दे ला बुद्रियोट रूज 2017 AOC 0.75l

Jean-Claude Ramonet 1er Cru Chassagne-Montrachet Clos de la Budriotte rouge 2017 AOC 0,75l एक ऐसा वाइन है जो Chassagne-Montrachet के टेरोयर की बनावट को लाल लेंस के माध्यम से बताने में सक्षम है, जो क्षेत्र के मौजूदा लाल वाइनों से अलग कुछ पेश करने का विकल्प चुनता है। एक स्थापित Domaine द्वारा उत्पादित, Ramonet एक सटीकता प्रयोगशाला है जहाँ हर निर्णय अंगूर के बाग से शुरू होता है, पत्तियों पर सूरज की किरणों के चयन से लेकर हाथ से अंगूर तोड़ने की देखभाल तक, फिर वाइनरी में परिवहन और परिपक्वता की देखभाल तक। कंपनी की पहचान एक लंबी पारिवारिक परंपरा पर आधारित है जिसने हमेशा टेरोयर और व्यक्तिगत शैली के बीच एकीकरण को प्राथमिकता दी है, जिसमें कच्चे माल के प्रति सख्ती और सम्मान की एक सूक्ष्म उपस्थिति है। उत्पादन दर्शन सावधान प्रथाओं में बदलता है: सीमित उत्पादन, स्थानांतरण में गुरुत्वाकर्षण का उपयोग, आधुनिक उपकरणों में न्यूनतम प्रक्रिया, फ्रेंच ओक के टोनो और बैरल में धैर्यपूर्वक परिपक्वता का प्रबंधन जो फल, टैनिन और खनिजता के बीच संतुलन को बढ़ावा देता है। विशिष्ट तत्व Clos de la Budriotte के असाधारण माइक्रोक्लाइमेट से उत्पन्न होता है, एक ऐसा माहौल जहाँ प्रकाश की पुनरावृत्ति और स्थिर तापमान धीमी परिपक्वता को प्रोत्साहित करते हैं; मिट्टी, जो चूना पत्थर और मिट्टी से समृद्ध है, वाइन को एक सूक्ष्मता प्रदान करती है। शैलीगत विशेषताएँ एक सुगंधित पैलेट में उभरती हैं जो पकने वाले लाल फलों, चेरी और रसभरी को जंगल की खुशबू, हल्की मसालों और पुष्पीय सुरों के साथ जोड़ती है, जबकि स्वाद में मध्यम शरीर की आकृति, चिकने टैनिन और एक जीवंत अम्लीयता महसूस होती है जो लंबाई को बनाए रखती है। श्रृंखला में, यह 1er Cru लाल निर्माता की पेशकश को पूरा करता है, घर के प्रतिष्ठित सफेद वाइनों की तुलना में एक अलग दृष्टिकोण प्रदान करता है, यह दर्शाता है कि कैसे Chassagne-Montrachet का टेरोयर लाल में भी अभिव्यक्त हो सकता है बिना शालीनता और सूक्ष्मता को बलिदान किए। यह उन वाइन प्रेमियों के लिए उपयुक्त बोतल है जो गहराई और दीर्घायु की तलाश में हैं, साथ ही ध्यान और घरेलू गर्माहट के साथ मेल खाने वाले वाइनों के साथ चिंतन के क्षणों के लिए भी एक उपयुक्त विकल्प है। संक्षेप में, Jean-Claude Ramonet 1er Cru Chassagne-Montrachet Clos de la Budriotte rouge 2017 एक व्यावसायिक दृष्टिकोण का परिणाम है जो इतिहास, क्षेत्र और शैली के बीच सुसंगतता को प्राथमिकता देता है, जो STELT के स्थान के अनुरूप है।