जोसेफ प्रुम बर्नकास्टेलर बाडस्ट्यूब रीस्लिंग ऑसलेज़ 2010 0,75l

जोसेफ प्रूम बर्नकास्टेलर बैडस्ट्यूब रीस्लिंग ऑसलेज़े 2010 0.75 लीटर एक ऐसी रचना है जो मोसेला की आत्मा को पूर्ण शुद्धता और मिट्टी के नियमों के माध्यम से सुनती है: पुराने अंगूर के बाग़ स्लेट के ढलानों पर स्थित हैं जो शराब को ऊर्जा कहां मिल सकती है, यह संकेत देते हैं, जबकि हाथ से चुनी गई देर से कटाई की रीस्लिंग अंगूरों ने एक तीव्र और नियंत्रित सुगंधित परिपक्वता प्रदान की है। जोसेफ प्रूम की वाइनरी, जो मोसेला के ऐतिहासिक नामों में से एक है, एक परिवार की विरासत से उत्पन्न हुई है जिसने समय के साथ एक वाइन शब्दावली बनाई है जो कटाई की सटीकता, परिपक्वता की धैर्य और फल के अंतर्निहित चरित्र पर विश्वास पर आधारित है; इस दृष्टिकोण से एक ऐसी कंपनी उभरी है जो न्यूनतम हस्तक्षेप प्रबंधन को प्राथमिकता देती है, जिससे रस की प्राकृतिक गतिशीलता और बोतल में धीमी विकास को स्थान मिलता है। उत्पादन की फिलॉसफी एक सूक्ष्म देखभाल में बदलती है: बैडस्ट्यूब अंगूर के बाग में कठोर चयन, स्वाभाविक किण्वन, लंबे समय तक चलने वाले परिष्करण और एक परिपक्वता जो सुगंधित घनत्व को बढ़ाती है बिना उस खट्टे ताजगी को छिपाए जो शराब की दीर्घायु का समर्थन करती है। इस संदर्भ में, 2010 का ऑसलेज़े गहरी खनिजता, एक चित्रमय सुगंधों का खेल प्रस्तुत करता है जो सफेद आड़ू और पके खुबानी से लेकर शहद, खट्टे छिलके और पुष्पीय संकेतों तक फैला है, साथ ही भीगी हुई पत्थर और पेट्रोलियम के नीचे के स्वर जो रीस्लिंग के लिए विशिष्ट हैं, जबकि स्वाद में एक बहुत संतुलित मिठास महसूस होती है जिसे एक खट्टे तेज़ी द्वारा संतुलित किया गया है जो ऊर्जा, तनाव और एक स्थायित्व प्रदान करता है जो लंबे सांस लेने के लिए आमंत्रित करता है। यह शराब निर्माता की श्रृंखला में एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है, परिपक्व वर्षों की आदर्श अभिव्यक्ति के रूप में, जो ध्यान के क्षणों का साथ देने और एक साधारण चखने को समय की एक व्याख्या में बदलने में सक्षम है, अंगूर के बाग में जन्म से लेकर बोतल में विकास तक। STELT की स्थिति के अनुरूप, यह शराब कठोर शालीनता, प्रामाणिकता और दीर्घायु की एक दृष्टि को दर्शाती है, जो मोसेला क्षेत्र में गहराई और पहचान की तलाश करने वालों के लिए एक विकल्प है।