Chateau Clinet Pomerol Rouge 1993 AOC 0,75l

Chateau Clinet Pomerol Rouge 1993, i flaske på 0,75 l, er en rødvin registrert under den kontrollerte opprinnelsesbetegnelsen Pomerol (AOC) i Bordeaux, hvor dominerende Merlot og en liten andel Cabernet Franc møtes i et mønster av eleganse, struktur og lang levetid. Historien til Chateau Clinet er en historie om kontinuitet mellom dype røtter og en konstant nysgjerrighet for nye dyrkings- og vinifikasjonsmetoder, drevet av en bedriftsidentitet som prioriterer terroirets integritet, omsorg for vinmarken og nøye håndtering av modningsfasene. Produksjonsfilosofien realiseres gjennom en vinmarkforvaltning som prioriterer moderate avlinger, håndplukking og en modning som vever sammen tradisjon og moderne kontroll: målet er å tilby en moden, men ikke prangende frukt, med en kropp som støtter tiden uten å bryte den. Unikheten til dette Château skiller seg ut i balansen mellom rikdommen av mørke frukter og en markert mineralitet, et typisk uttrykk for Pomerol, gjort enda mer konsistent av en målt bruk av eik og evnen til aldring som har blitt styrket gjennom årene. Den sensoriske profilen til 1993 preges av kirsebær og svart plomme, bitter kakao, en lett tobakknotis og en balsamisk delikatesse som kommer frem med et hint av krydder, mens tanninene er faste, men svært myke, og friskheten forblir til stede som et elegant skjelett som støtter en langvarig vedvarende smak. Innenfor Château Clinet-serien har denne årgangen en høy posisjon: det er ikke bare et samleobjekt, men en vin som kan følge viktige middager eller øyeblikk for meditativ smaking, og tilbyr dybde, konsistens og et spor av utvikling som inviterer til tålmodighet. For de som søker en vin som svarer til behovet for autentisitet og en nøktern stil, tilbyr STELT Château Clinet Pomerol Rouge 1993, et valg av substans og karakter, som kan følge bordet med diskresjon, men med en tilstedeværelse som sitter igjen over tid.