Frederic Savart "Les Gillis" Ecueil Premier Cru Vieilles Vignes 2018 AOC 1,5l
Veiledende pris
€659,00
Veiledende pris
Rabattert pris
€659,00
/
Garantert opprinnelse og profesjonell lagring
Passer godt sammen med
- Lavlager, 1 vare igjen
Beskrivelse
Frederic Savart Les Gillis Ecueil Premier Cru Vieilles Vignes 2018 AOC 1,5l er en Champagne som forteller om terroir, tålmodighet og en nøye forvaltning av vinmarkene som vender mot Ecueil, en Premier Cru-landsby i Montagne de Reims, hvor gamle vinstokker produserer druer med balansert modenhet og en mineralsk saltaktighet som kommer frem allerede i første slurk. Historien til huset Frederic Savart er en historie om håndverksmessig følsomhet som har valgt å posisjonere seg utenfor markedets gjennomsnitt og trender, og baserer sin identitet på utvalgte vinmarker, lette agronomiske praksiser og en langsom integrasjon mellom vin og natur, med fokus på lang levetid, presisjon og estetisk sammenheng. Produksjonsfilosofien er først og fremst en arbeidsfilosofi som søker å gjenoppdage fruktens renhet uten tvang, la tiden virke på gjæren og oksygenet, samtidig som dosering og temperatur i kjelleren kontrolleres for å bevare den syrlige spenningen og friskheten som definerer Les Gillis’ personlighet. Særpreg inkluderer påvirkningen fra gamle vinstokker i kalkholdig terroir, en modning som harmoniserer frukt, krem og mineralitet, og evnen til å uttrykke kompleksiteten i en vin som både kan feires og mediteres over. Stilistiske og sensoriske kjennetegn åpner med en glitrende renhet av sitrusdufter, en fin gjærstruktur, markert mineralitet og en saltaktighet som følger en fyldig munnfølelse, med en elegant mousse og langvarig ettersmak som etterlater spor av ristede mandler og sitrus. Vinens rolle i produsentens sortiment er å bære signaturen til Vieilles Vignes i en sammenheng som forener forfriskende ungdommelighet og utviklingspotensial, og tilbyr en flaske som kan følge aperitiffer, strukturerte fiskeretter eller lagrede oster, og som stimulerer til en smaksopplevelse på et høyere nivå. STELT tolker dette valget som essensen av en autentisk tilnærming til terroir, en invitasjon til langsomhet og oppdagelsen av renheten i en Champagne som tåler tidens tann.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og sendes vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider er alltid synlige før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesialformater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøpet.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
