Domaine Jean‑Marc & Thomas Bouley Bourgogne Aligote 2023 AOC 0,75l
Passer godt sammen med
- På lager, klar for sending
Beskrivelse
I glasset med Domaine Jean‑Marc & Thomas Bouley Bourgogne Aligote 2023 AOC 0,75l presenterer en stil som er nøktern og kunnskapsrik, i stand til å uttrykke renheten til en Bourgogne Aligote-destinasjon og fortelle om et essensielt terroir, hvor elvens lys og kalkstein oversettes til en frisk, smidig og lettdrikkelig vin, ideell for de som søker en aperitiff med karakter uten tyngde.
Produsentens historie handler om en liten familiebedrift som bygger sin identitet på røtter dypt knyttet til landskapet i Burgund. Jean-Marc og Thomas Bouley har tatt på seg en viktig oppgave: å tilby en vin som er moderne uten å fornekte tradisjonen, i stand til å uttrykke solskinnet i Aligote-druene i årganger som prioriterer balanse, aromatisk-mineral renhet og tetthet uten overdrivelser.
Produksjonsfilosofien bygger på en respektfull og målt tilnærming: presis innhøsting av druene, skånsom pressing og kontrollert gjæring i nøytralt miljø, med modning som fremhever fruktens renhet og syrlighetens letthet. Vineriet arbeider med begrenset avkastning og minimal teknologisk påvirkning for å la vinen puste over tid og tilby en profil som endrer seg med flaskens aldring, samtidig som den alltid er i dialog med opprinnelsesjorden.
Det som gjør denne Bourgogne Aligote unik, er kombinasjonen av presis utførelse og tydelig aromatikk: noter av grønt eple, en lett saltaktighet og en mineralitet som minner om regionens berggrunn, ledsaget av hint av hvite blomster og sitrus som merkes i smaken. Balansen mellom en moderat fylde og en livlig syrlighet gjør den til en referansevin for de som velger alliansen mellom moderne kjøkken og bondekultur, i stand til å passe til sjømatforretter, smakfulle grønnsaksretter og ferske oster uten å bli tung.
I produsentens sortiment inntar Bourgogne Aligote rollen som forspill: den første siden i en smaksreise som inviterer til å oppdage den stilistiske signaturen til Domaine Jean‑Marc & Thomas Bouley og deres evne til å forene renhet og terroir-identitet. I tråd med STELT er denne flasken en nøktern, autentisk og varig opplevelse, i stand til å følge hverdagslige sosiale øyeblikk med eleganse og måtehold.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og sendes vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider er alltid synlige før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesialformater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøpet.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
