Domaine Sylvain Cathiard Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 AOC 0,75l
Passer godt sammen med
- Lager i kjelleren, 3 artikler igjen
Beskrivelse
Domaine Sylvain Cathiard Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 AOC 0,75l er en rødvin som oppstår i møtet mellom terroir og dyktige hender, laget for de som søker en autentisk, men samtidig moderne Bourgogne, i stand til å tilby kropp, raffinement og en mineralsk hukommelse; i glasset viser den en intens rubinrød farge med granatrøde refleksjoner, og i duften kommer modne røde bær, kirsebær og bjørnebær frem, ledsaget av skogbunn, svart pepper og en mineralsk note som inviterer til forventning.
Historie og identitet til produsenten: Domaine Sylvain Cathiard er en ledende aktør i hjertet av Bourgogne, hvor lidenskapen for terroiret har utviklet seg til en arbeidsfilosofi som prioriterer fruktens integritet og en presis tolkning av vinmarkene. Huset kjennetegnes av en diskret tilstedeværelse i vinifikasjonsfasene, men en jevn kvalitet som avslører modenhet og klarhet i uttrykket.
Produksjonsfilosofi og arbeidsmetode: Vinmarkene forvaltes med omhu og langsiktighet, med begrenset avkastning, målrettet beskjæring og en omsorg som fremmer biologisk mangfold og jordens helse. I kjelleren prioriteres en elegant og kontrollert modning, med kontrollerte gjæringer og en modningsprosess som søker balanse mellom frukt og tanniner, slik at vinen kan utvikle seg uten å miste sin identitet.
Karakteristiske elementer og unikhet: Croix Blanches skiller seg ut med en krystallklar fruktdefinisjon, en markert mineralsk komponent og en tekstur som unngår tyngde til tross for strukturen. Sammenlignet med andre uttrykk fra regionen, fremstår her en klarere fruktighet, en spenning som understøtter elegansen og en evne til å eldes som forblir tilgjengelig også i unge årganger.
Stilistiske og sensoriske egenskaper beskrevet narrativt: Ved smaking åpner det seg dufter av kirsebær, jordbær og en grafittnote; på ganen tilbyr den en fin struktur, myke tanniner og en friskhet som støtter den lange avslutningen. Aromatikken forblir elegant, med hint av svart pepper og en lett ristet tone som følger fruktens tilbakekomst i ettersmaken.
Vinens rolle i sortimentet: Denne Cotes Bourguignons Croix Blanches 2019 fungerer som en inngangsport til domenets identitetsuttrykk, og gir en umiddelbar forståelse av terroiret uten å gi avkall på en dybde som inviterer til videre utforskning.
Avsluttende setning i tråd med STELT-posisjoneringen: I STELT-posisjoneringen fremstår denne vinen som en balansert og autentisk tolkning av Bourgogne, som tilbyr stil, prosjekt og lang levetid, og legemliggjør en terroir-visjon som STELT støtter.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og sendes vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider er alltid synlige før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesialformater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøpet.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
