Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Chaumes 2019 AOC 0,75l
Passer godt sammen med
- Lager i kjelleren, 2 artikler igjen
Beskrivelse
Domaine Sylvain Cathiard Hautes Côtes de Nuits Chaumes 2019 AOC 0,75l innkapsler essensen av et ofte skjult område, hvor frisk luft og moderat helling gir vinen en elegant letthet, og tilbyr en distinkt tolkning av Burgund som ser utover de store navnene: det er et forslag som inviterer til å oppdage den genuine opprinnelsen til denne regionen, uten kompromiss på kvalitet. Produsentens historie, kjernen i en kontemplativ tilnærming til håndverket, stammer fra en liten familiebedrift som over tid har perfeksjonert en streng disiplin, med fokus på vinmark, kontrollert modning og respekt for råvaren. Bedriftens identitet reflekteres i en arbeidslinje basert på nøye forvaltning av parsellene, håndplukking og en kjeller som prioriterer målrettede inngrep for å fremheve fruktens renhet fremfor overdreven kraft. Produksjonsfilosofi og arbeidsmoral gjenspeiles i en daglig tilstedeværelse av jorden i glasset: få manipulasjoner, naturlige gjæringer der det er mulig, og en modning som bevarer friskhet og vertikalitet, nøkkelfaktorer i en vin som kommer fra Hautes-Côtes de Nuits, men som ønsker å fortelle om et terroir preget av finesse og vedvarende karakter. Distinkte elementer som skiller den fra andre viner i området, kommer tydelig frem: en presis modenhetsgrad, en aromatisk spenning som fremhever fiol, kirsebær og solbær, en subtil mineralsk profil som minner om kalksteinen i åsene, og en elegant struktur uten aggressivitet, som kan følge både enkle retter og støtte mer komplekse forberedelser. Når det gjelder stil, tilbyr Chaumes 2019 en flytende og umiddelbar drikkeopplevelse, men ikke banal: inngangen støttes av en glatt tanninstruktur, friskheten leder smaksopplevelsen, og den avsluttende lengden er ren, med en saltaktig ettersmak som inviterer til matparinger. Denne vinen er en naturlig del av produsentens sortiment og fungerer som en åpningsvin som gir entusiaster en autentisk nøkkel til å forstå arbeidet i vinmarken og den enhetlige Château-filosofien som preger hele utvalget. I vår STELT-visjon er budskapet klart: en flaske som prioriterer tilstedeværelse, presisjon og et løfte om utvikling over tid, uten kunstigheter, i harmoni med et rykte basert på balanse mellom terroir, metode og tålmodighet.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og sendes vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider er alltid synlige før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesialformater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøpet.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
