Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5l

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5l er en vin som på få flasker forteller om kompleksiteten i Langhe i Piemonte og innsatsen til en familiebedrift forankret i området, hvor den navngitte cru Rocche di Castiglione, utsatt for alpine briser og kalkholdig-leirholdig jord, gir viner med stor struktur og identitet, i stand til å forbli tro mot terroiret uten å ofre elegansen; Vietti, en italiensk historie fra Langhe, har i generasjoner vært knyttet til en filosofi som setter vinmarken, detaljomsorgen og en visjon som forener tradisjon og fornyelse i sentrum, og denne tilnærmingen gjenspeiles i nøye landbrukspraksis, kontrollert vinifikasjon og en modning som styrer kraften uten å skjule den, og lar vinen utvikle seg langsomt mot stadig dypere profiler; blant de karakteristiske trekkene ved Rocche di Castiglione er en markert mineralitet, en glatt tanninstruktur og en synergi mellom frukt og krydder som er til stede gjennom hele smakingen, mens fargen er intens rubin med granatrøde refleksjoner, og den aromatiske profilen åpner seg med moden morell, fiol, svart pepper og en kakaonote som minner om lagringen på tre; i munnen er strukturen tett men balansert, ledet av en naturlig friskhet og sødmefulle karbonatiserte tanniner som inviterer til fordypning, og vedvarenheten er lang, med balsamiske noter og en grafittavslutning som følger smakingen og inviterer til en ny runde, spesielt når man har forstått den åpenbare utviklingen av vinen i en opplyst sosial sammenheng; i Vietti-sortimentet har Barolo Rocche di Castiglione en fremtredende plass som en autentisk uttrykk for cru, og tilbyr en umiddelbar terroir-lesning som samtidig kan modnes med verdighet over tid, en utmerket følgesvenn til strukturerte retter og ønologiske meditasjonsstunder, en verdifull flaske som, takket være størrelsen på 1,5 liter, forkorter oksygeneringstiden og gjør dette tilbudet spesielt egnet for seremonier eller høytidelige sammenkomster, i tråd med STELT sin posisjonering.