Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc 1964 AOC 0,75 l
Passer godt sammen med
Beskrivelse
Chateau Chasse-Spleen Moulis en Medoc 1964 AOC 0,75l er en flaske som forteller om Medocs typiske lagringsevne og evnen til å motstå tidens tann med ynde og klokskap. Vinhuset Château Chasse-Spleen, som ligger i hjertet av Moulis-en-Médoc, utmerker seg med en tydelig identitet forankret i respekt for terroiret og en produksjonsfilosofi som prioriterer skånsom vinmaking, presise vurderinger av modenheten og omhyggelig kontroll med lagringsprosessen. Filosofien er enkel, men stringent: Hver fase, fra selektiv innhøsting til gjæring, fra kontrollert maserasjon til modning på eiketønner og brukte fat, er rettet mot å hente frem eleganse og mineralitet snarere enn umiddelbar kraft. I denne årgangen kommer Chasse-Spleens typiske karakterer tydelig frem: en granatrød rubinfarge, aromaer som fremkaller tørre skoger, tobakk, lær og et hint av kakao, flettet sammen med toner av modne mørke frukter; i munnen åpner vinen seg med en tydelig, men fløyelsmyk tanninstruktur, ledsaget av en subtil friskhet som bærer en lang og utviklende smak uten at den noen gang mister sin fatning. Vinen utmerker seg med sin evne til å lagres med verdighet og byr over tid på en kompleksitet som berikes av fine kryddertoner, sedertre og en mineralitet som minner om områdets typiske grusjord; strukturen er skapt for å ledsage retter med rødt kjøtt, vilt og modne oster, men vinen egner seg også til en ettertenksom smaking i stearinlysets skinn, der tiden blir en del av opplevelsen. Flasken, selv om den stammer fra en historisk årgang, er fortsatt overraskende mottakelig for videre lagring og krever stabile oppbevaringsforhold, en rolig plassering og forsiktig dekantering før åpning for å fremheve den aromatiske kompleksiteten. I vinhusets sortiment representerer denne flasken et vitnesbyrd om den kontinuerlige søken etter renhet og balanse, en referanse som knytter fortid og nåtid sammen i en autentisk tolkning av Médocs modenhet. I balansen mellom kraft og raffinement legemliggjør denne årgangen STELTs posisjonering.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og sendes vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider er alltid synlige før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesialformater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøpet.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
