Domaine de Mandelot Hautes Cotes de Beaune Croix Simone 2023 AOC 0,75l
Veiledende pris
€83,00
Veiledende pris
Rabattert pris
€83,00
/
Garantert opprinnelse og profesjonell lagring
Passer godt sammen med
- Lavlager, 1 vare igjen
Beskrivelse
Domaine de Mandelot Hautes Côtes de Beaune Croix Simone 2023 AOC 0,75l er en vin som kommer fra de østvendte skråningene i Hautes-Côtes de Beaune, hvor høyden og en god naturlig ventilasjon gjør det mulig å modnes Pinot Noir-klaser med en kontrollert mykhet og en friskhet som definerer dens identitet. Navnet Croix Simone refererer til et mikro-terroir med kalkholdig leirjord, med lag av stein som gir mineralitet uten skarphet, og Domaine de Mandelots kjeller arbeider med en balansert omsorg som respekterer plantens og vinmarkens vitalitet. Produsentens historie er en familiearv videreført med diskresjon og strenghet, i balanse mellom territorium og innovasjon: et hus som har gjort presisjon i vinmarken, håndplukking og en fatbehandling som sikter mot en lett utvikling over tid, til en form for respekt for druene og forbrukeren. Produksjonsfilosofien prioriterer en ren tolkning av frukten, med fermentering under kontrollerte forhold og en modning som allerede ved første slurk fremhever renheten i det aromatiske profil, uten overdrevent inngrep. Sammenlignet med lignende produsenter skiller Croix Simone seg ut med en tydelig aromatisk tilstedeværelse, med noter av små røde bær, en lett krydderhet og en tanninstruktur uten aggressivitet, som gir rom for en elegant og vedvarende smaksdynamikk. Stilistisk uttrykker vinen en historie om balanse: frukten av kirsebær og rips flettes sammen med lette florale nyanser og en saltaktighet som minner om Provence-jord, og tilbyr en velbalansert munnfølelse, moderat fylde og en lang, ren avslutning. Innen Domaine de Mandelots sortiment har Croix Simone en fremtredende plass som en tilgjengelig uttrykk for området, egnet både som en åpning til en uformell middag og som en pålitelig følgesvenn til mindre krevende, men karakterfulle retter. Avslutningsvis legemliggjør denne vinen en filosofi om moderat smak og håndverksmessig omsorg, i tråd med STELTs posisjonering, hvor autentisitet, enkelhet og innhold definerer opplevelsen.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og sendes vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider er alltid synlige før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesialformater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøpet.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
