Domaine Ganevat Les Survivants 2017 AOC 0,75 l
Veiledende pris
€129,00
Veiledende pris
Rabattert pris
€129,00
/
Garantert opprinnelse og profesjonell lagring
Passer godt sammen med
Beskrivelse
Domaine Ganevat Les Survivants 2017 AOC 0,75 l er en vin som oppstår i møtet mellom et terroir preget av tiden og en håndverker som arbeider lyttende, og som evner å gjengi Juras mineralske fylde i munnen samt den subtile elegansen i en kjeller som prioriterer den langsomme harmonien mellom frukt, jordsmonn og klima. I glasset byr vinen på en imøtekommende, men dypt terroirforankret tolkning. Produsentens historie er vevd sammen med en familietradisjon som gjennom årene har gjort Domaine Ganevat til et referansepunkt for dem som søker autentisitet og stringens. Dette er en vingård som har gjort det til sitt mål å fremheve Juras karakter gjennom en vinfilosofi som i liten grad lar seg styre av moter, med fokus på biologisk mangfold, respektfull jordforvaltning og en kjeller som prioriterer spontan gjæring og omhyggelig lagring. Les Survivants inngår dermed i vingårdens DNA som et uttrykk for konsekvens, en cuvée som gjenspeiler oppmerksomheten rundt gamle vinstokker, den tålmodige utvelgelsen av druer og ønsket om å gi vinen en tydelig og egenartet stil, fri for kunstgrep og tomme løfter. Den sensoriske profilen viser umiddelbart en elegant vertikalitet: en lys farge, nyanser som varierer med årgangen, aromaer av hvitkjøttet frukt, sitrusskall, et subtilt floralt preg og et saltaktig streif som minner om kontakten med moderberget. I munnen fremtrer en tett, men avrundet struktur, med livlige syrer og en mineralitet som leder smaken mot en lang, ren og vedvarende frisk avslutning. Dette gjør Les Survivants til et vinvalg som kan ledsage retter på høyt nivå og lagrede oster uten å virke prangende. Innenfor Domaine Ganevats sortiment har denne vinen en fremtredende plass som en fortolker av Juras terroir og som en bro mellom vintradisjon og vår tids behov for smaksmessig transparens. Den gir forbrukeren et pålitelig utgangspunkt for dem som søker en autentisk tolkning av AOC-betegnelsen og den franske geografiske konteksten. I tråd med STELTs posisjonering uttrykker Les Survivants 2017 nøkternhet, presisjon og en ekte dialog med terroiret.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og sendes vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider er alltid synlige før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesialformater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøpet.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
