Domaine Maldant 1er Cru Savigny-les-Beaune Les Gravains 2001 AOC 1,5 l
Passer godt sammen med
Beskrivelse
Domaine Maldant 1er Cru Savigny-les-Beaune Les Gravains 2001 AOC 1,5 l er en vin som inviterer til en langsom utforskning av Bourgogne, en drakt av terroir og årgang som først avslører seg med tålmodighet. Den kommer fra cru-en Les Gravains i Savigny-les-Beaune, og på magnumflaske oppnår den en mer kontrollert modning og en tydelig aromatisk konsentrasjon. Den dype rubinrøde fargen lover dybde, mens duften byr på toner av moden frukt, en lett mineralitet og spor av skogbunn som antyder en langvarig dialog i smaken. Dette er en vin som egner seg for delte refleksjonsøyeblikk og kombinasjoner som krever karakter uttrykt med finesse.
Historien om Domaine Maldant springer ut av en families engasjement for å dyrke jorden med respekt og en vedvarende nysgjerrighet på kvalitet. Eiendommens identitet bygger på utvalget av vinplanter, oppmerksomheten på jordsmonnet og enologiske metoder som fremhever fruktens renhet uten å ty til kunstgrep. AOC-betegnelsen og oppmerksomheten på cru-en Savigny-les-Beaune Les Gravains forteller om en forkjærlighet for viner som kan uttrykke et område, og som forener tradisjon med et ønske om bærekraftig utvikling.
Produksjonsfilosofien og arbeidsmetoden kommer til uttrykk i en vinmarksforvaltning som prioriterer balanse, finesse og kontinuitet mellom frukten og jorden. Gjæringen foregår kontrollert, mens lagringen tar sikte på å integrere myke tanniner, mineralitet og et diskret preg av tre uten å skjule fruktens livlighet. Les Gravains utmerker seg med en spenst som bærer vinens utvikling over tid: en ren tilstedeværelse uten overdrivelser og en struktur som blir mer silkemyk med årene.
Sammenlignet med andre lignende uttrykk representerer denne vinen en avmålt friskhet og en tydelig mineralitet, egenskaper som gir konkret lagringsdyktighet og evne til å ledsage komplekse retter uten å miste fremdrift. Eiendommens drift prioriterer åpenhet, kontinuitet og en oppmerksom sanselig lesning av terroiret, og skaper en signatur som er sterkt knyttet til cru-en og vinmarkens minne.
Ved tappingen forteller fargen, teksturen og aromaen en historie om kontrollert modning: toner av kirsebær, bringebær og søt pepper forenes med en diskret ristet karakter og en mineralitet som varer. I munnen er strukturen elegant, tanninene integrerte og syren til stede, men balansert, og leder frem mot en lang og vedvarende avslutning. Vinen har en fremtredende plass i Domaine Maldants sortiment og gir en inngang til Bourgogne som kan bevege seg gjennom tiden. I tråd med STELTs posisjonering uttrykker denne flasken en tilbakeholden storhet, en autentisk karakter og et løfte om dybde som gradvis åpenbarer seg i glasset.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og sendes vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider er alltid synlige før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesialformater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøpet.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
