Domaine Petit-Roy Hautes Cotes de Beaune Blanc 2021 AOC 0,75 l
Passer godt sammen med
Beskrivelse
Domaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Blanc 2021 AOC 0,75l er en hvitvin som med sober klarhet fanger minnet om Burgunds terroirer. Den byr på en levende friskhet i munnen, innrammet av en duftende aromatisk fylde som er typisk for de milde årgangene i Hautes-Côtes de Beaune, og er skapt for raffinerte stunder uten prangende uttrykk.
Produsenten Domaine Petit-Roy har sitt utspring i en familie med dype røtter i det kuperte landskapet rundt Côte de Beaune, der moderate jordbruksmetoder og omsorgsfull vinmarksforvaltning forenes med en vintradisjon som legger vekt på presisjon og miljøansvar. Chardonnay-druene som brukes i denne hvitvinen, vokser på kalkholdig jord med lette innslag av mergel og høstes for hånd på riktig tidspunkt for å bevare syre og aroma. Dette gjenspeiler husets identitet: en balanse mellom terroir, arbeid og vinifikasjonsstil.
Produksjonsfilosofien bygger på en varsom hånd i vinmarken, en kjeller som fremhever fruktens renhet, og en modning utformet for å bevare lagringsdyktighet og integrert syre. Druene gjennomgår en kontrollert gjæring i ståltanker ved moderat temperatur, etterfulgt av modning på fine bunnfall, noe som gir lett struktur og en fløyelsmyk tekstur uten omfattende inngrep. Resultatet er en vin som utmerker seg med uttrykksfull renhet, klar mineralsk salthet og en kremet, men kontrollert fylde som kan understøtte delikate smaker uten å virke tung.
Det som gjør denne Domaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Blanc 2021 unik, er kombinasjonen av raffinement og stedstypisk karakter: subtil mineralitet, toner av modne sitrusfrukter, hagtorn og grønt pære møter et lett preg av ristet brød fra modningen på bunnfallet. Dette gir dybde uten å ofre lettheten. I munnen stråler en livlig friskhet, mens en smakfull progresjon leder mot en lang, helhetlig og ren avslutning, som avslører lag på lag av nyanser i møte med mat og serveringstemperatur.
I produsentens sortiment har denne vinen en nøkkelposisjon: Den er toppunktet i den hvite serien, en invitasjon til å oppdage skjønnheten i Hautes-Côtes de Beaune uten å gi avkall på definisjon og stil. Den passer utmerket som en elegant aperitiff eller til lette forretter, ovnsbakt fisk, grillede grønnsaker og ferske oster, og tilfører uformelle anledninger som ønsker karakter og dybde uten kunstgrep, en raffinert ramme.
I tråd med STELTs posisjonering er denne vinen en essensiell tolkning av terroiret: sober, presis, autentisk og i stand til å fortelle om jorden med et enkelt, men kraftfullt språk.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og sendes vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider er alltid synlige før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesialformater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøpet.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
