Francois Raveneau Chablis Premier Cru Mont Mains 2019 AOC 0,75l
Veiledende pris
€641,00
Veiledende pris
Rabattert pris
€641,00
/
Garantert opprinnelse og profesjonell lagring
Passer godt sammen med
- Lavlager, 1 vare igjen
Beskrivelse
Francois Raveneau Chablis Premier Cru Mont Mains 2019 AOC 0,75l er en klar side i fortellingen om Montmains, hvor terroirets lys reflekteres i en mineralglans og en friskhet som ikke gir etter for enkle kontraksjoner: en vin som inviterer til nøye lytting til det kalkrike landskapet i den hvite Burgund. Francois Raveneau representerer en av de mest respekterte veiene i regionen: et familieeid hus som har formet sin identitet gjennom diskret dedikasjon, nøye vinmarkshåndtering og håndverksmessig omsorg i kjelleren, med fokus på en tolkning av jordsmonnet som forblir tro mot produktets karakter. Produksjonsfilosofien her er sentrert rundt balansen mellom streng kontroll og respekt for råvaren: manuell innhøsting, begrenset avkastning, gjæring i rustfrie ståltanker og modning på fine bunnfall som fremhever Chardonnayens tekstur uten å ty til invasive inngrep. Mont Mains, i denne tolkningen, skiller seg ut med en diskret tetthet og en ikke-påtrengende aromakonsentrasjon, som holder seg lett på alkohol og bevarer en struktur av saltaktighet som kan følge både enkle og raffinerte retter på samme måte. Vinen overrasker med umiddelbar duftklarhet: noter av sitronskall, grønt eple og et hint av grapefrukt smelter sammen med assosiasjoner til gips, fin sand og salt mineralitet, og fremkaller sommervarmen fra stein utsatt for vind, uten å miste presisjonen i syren; på ganen utfolder det seg en saltaktighet som støtter en elegant mineralitet, med lang vedvarende smak og en kald avslutning som inviterer til neste glass. I Raveneau-serien inntar Mont Mains en sentral posisjon som tolkning av Montmains uttrykk, og tilbyr en sammenhengende lesning med husets andre etiketter, men skiller seg ut med sin strukturelle smidighet og evne til å utvikle seg i glasset over tid, noe som gjør den lett å kombinere med moderne mat og modne oster. Alt i alt legemliggjør denne flasken en arbeidsfilosofi som prioriterer terroirets transparens, lengde og renhet. En ideell følgesvenn for dem som søker dybde uten kunstigheter, et valg som er i tråd med STELTs posisjonering.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og sendes vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider er alltid synlige før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesialformater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøpet.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
