Nicolas Jacob PG Pinot Noir/Gamay 2020 AOC 0,75 l er en vin som oppstår i møtet mellom to druesorter som forteller om ulike områder, men samles i én og samme identitet: Pinot Noir, elegant og strukturert, og Gamay, frisk og lett, lever side om side i en blanding som henter umiddelbar drikkeglede fra sommervarmen og nattens tyngde uten å gi avkall på kompleksitet. Flasken på 0,75 liter er laget for dem som søker en bordvin som verdsetter druens presisjon, men samtidig har en tydelig personlighet og kan ledsage hyggelige stunder uten å gjøre et stort nummer av seg. Historien om produsenten Nicolas Jacob flettes sammen med en filosofi for driften som er forankret i respekt for vinrankene, omsorgen til hendene som dyrker dem og ønsket om å tilby et produkt som med ro og autentisitet gjenspeiler opprinnelsesstedets geografi. Det fortelles om en familiedrevet vingård der oppmerksomheten på jordsmonnet, druens perfekte modning og en ren vinifikasjon styrer hvert valg: kontrollerte gjæringer, liten eller ingen innblanding under lagringen og et valg av beholdere som fremhever fruktens transparens. Sammenlignet med lignende viner skiller denne Pinot Noir/Gamay seg ut med en kombinasjon av livlig syre og sprø frukt som unngår den overdrevne mykheten som kjennetegner etiketter med mindre fokus på balanse. Ekte toner av bringebær og kirsebær trer frem, sammen med lette florale innslag og et forsiktig krydderpreg som minner om hvit pepper og korn av mineralsalt. Elementene smelter sammen i en bouquet som forblir innbydende og delikat definert. I produsentens sortiment har Nicolas Jacob PG Pinot Noir/Gamay 2020 en sentral plassering: Den er ikke bare en vin for dagens første timer, men også en vin som kan ledsage lette retter og bli et hverdagslig referansepunkt for dem som ønsker raffinert drikkeglede uten kompromisser. Avslutningsvis uttrykker denne etiketten STELTs engasjement for å tilby viner som forteller om terroir, tradisjon og tålmodig arbeid, og gir et karakterfullt valg for dem som søker autentisitet, eleganse og allsidighet i et format utviklet for hverdagsbruk.