Domaine Paul & Willy Bourgogne Aligoté AMI 2020 AOC 0,75l
Veiledende pris
€32,00
Veiledende pris
Rabattert pris
€32,00
/
Garantert opprinnelse og profesjonell lagring
Passer godt sammen med
- Lagerbeholdning lav, 1 vare igjen
Beskrivelse
Domaine Paul & Willy Bourgogne Aligoté AMI 2020 AOC 0,75l er en flaske som inviterer til å oppdage den hvite Bourgogne i sin mest nøkterne og direkte versjon, i stand til å elegant følge både hverdagslige og sosiale øyeblikk uten å miste sin verdighet. Valget av Aligoté, innenfor rammen av Bourgogne AOC, gir en livlig friskhet og en ren smak som fjerner det overflødige, og setter fruktens renhet og jordens mineralitet i sentrum. Historien til Domaine Paul & Willy er knyttet til en familiær vinproduksjonsvisjon, hvor overlevert erfaring kombineres med en moderne tilnærming, som respekterer naturen og legger vekt på detaljer: vinmarker dyrket med omsorg, manuell innhøsting, streng utvelgelse av druene og en vinifikasjon som søker balanse mellom druens karakter og jordens finesse. Bedriftens identitet kommer til uttrykk i omsorgen for hele produksjonskjeden og ønsket om å fortelle terroiret uten kunstige hjelpemidler, og overlater til vinen rollen som ambassadør for et presist geografisk område, men åpent mot verden. Produksjonsfilosofien betyr å minimere inngrep, kontrollere temperatur og gjæringsstyring for å oppnå en Aligoté som beholder sin syrefriskhet, og blir et speilbilde av en årstid og et område. Blant de særpregede elementene er oppmerksomheten på aromaprofilen: toner av sitrus, grønt eple og hvite blomster hviler på en subtil mineralbase, med en eleganse som unngår intensitet og foretrekker en strukturert letthet, en kvalitet som gjør at denne vinen kan kombineres med forretter basert på skalldyr, delikate spekematvarer og ferske oster. Spesielt er rollen til denne Bourgogne Aligoté AMI i produsentens sortiment å tilby en autoritativ inngangsport til de klassiske hvitvinene i området, uten å gi avkall på kompleksitet og lagringspotensial som også kan uttrykkes i gastronomiske kombinasjoner. For de som følger STELT-linjen, fremstår denne flasken som et konsekvent valg: en autentisk uttrykk for terroir, balansert og i stand til å følge både hverdagsøyeblikk og anledninger hvor vinen blir en følgesvenn for refleksjon, ikke for prangende fremvisning.
Informasjon om frakt
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved bruk av sertifiserte emballasjer og løsninger som er egnet for oppbevaring og transport av vin.
Bestillinger sendes med utvalgte bud og leveres vanligvis innen 1–3 virkedager.
Kostnader og leveringstider vises alltid før bestillingen bekreftes.
Noen produkter eller spesielle formater kan kreve ulik behandlingstid.
For spesielle forespørsler kan du kontakte oss før kjøp.
For forsendelser utenfor EU påløper skatter og avgifter fra mottakerlandet, som ikke kan forhåndsbestemmes.
