Tenuta di Valgiano Tenuta di Valgiano Rosso 2016 DOC 0,75l

Tenuta di Valgiano Rosso 2016 DOC 0,75l er en vin som oppstår i møtet mellom terroir, lidenskap og en arbeidsfilosofi som ser på den toskanske vintradisjonen med et moderne blikk. Eiendommen ligger i Colline Lucchesi i Toscana, og produsenten legger vekt på omhyggelig vinmarksdrift, moderate avlinger og manuell innhøsting – faktorer som gir en balansert struktur og en elegant karakter. Produsentens historie er en historie om terroir og familie, med en vedvarende søken etter å uttrykke stedets måtehold uten å gi avkall på moderniteten: jordbruksmetoder som respekterer jordsmonnet, gjæringer med kontrollert temperatur og lagring på eikefat og tonneaux i ulike størrelser, for å oppnå kompleksitet uten å gjøre vinen tung. De særpregede kjennetegnene ved Tenuta di Valgiano Rosso 2016 ligger i den polerte tanninstrukturen, den modne røde frukten og en mer diskret mineralsk komponent som minner om et streif av grafitt; noter av kirsebær og plomme kombineres med lette kryddertoner og vegetale hint, med en lang og raffinert avslutning. Sammenlignet med andre viner fra samme område utmerker denne rødvinen seg ved balansen mellom kraft og finesse, evnen til å uttrykke terroiret uten overdrevent preg av alkohol eller tre, samt en smaksutvikling som følger deg uten hastverk. I produsentens sortiment har Tenuta di Valgiano Rosso 2016 en sentral plass: Den tolker produsentens filosofi og gir samtidig et bilde av den søkende profilen som kjennetegner Valgianos tilbud, med evne til å ledsage retter fra det toskanske kjøkkenet og også finne sin plass i internasjonale gastronomiske sammenhenger. Vinen henvender seg til dem som søker et autentisk Toscana, som kan forene tradisjon og nyere kunnskap, og som tilbyr et langsiktig perspektiv og en stilistisk konsekvens som gjenspeiler STELTs posisjonering: autentisk, kompetent, nøktern.