Giuseppe Gorelli Brunello di Montalcino Le due Portine 1997 DOCG 0,75l

Giuseppe Gorelli Brunello di Montalcino Le due Portine 1997 DOCG 0,75l er en vin som med nøkternhet og dybde forteller essensen av Montalcino, et land av kalksteinsklipper og gamle dufter, i hjertet av Toscana, som klarer å gjengi minnet om en spesielt vellykket innhøsting i glasset. Historien om Giuseppe Gorelli er historien om et familiedrevet hus som gjennom mange år har bygget et rykte basert på konsistens, omsorg for området og kunsten å velge sunne og modne druer, og forvandle råvaren til en Brunello som ser mot lang lagring uten tvang. Produksjonsfilosofien er næret av en dyp respekt for naturlige sykluser: vinmarker forvaltet med målrettede inngrep, håndplukking, streng utvelgelse av de beste klase, elegante gjæringer i rustfrie ståltanker og en modning som prioriterer slavonske eikefat og en andel fransk eik for å gi mykhet, kompleksitet og struktur; alt dette i harmoni med en langsom modning som lar Le due Portine utvikle seg rolig, og modnes med betydelig aromatisk dybde. Vinens karakteristiske preg kommer fra uttrykket av en unik parsell, hvor kalkholdig leirjord, sørvestvendt eksponering og en århundrelang vinproduksjonshistorie møtes for å tilby en uforvekslelig aromaprofil: moden kirsebær, bjørnebær, søte krydder, svart pepper, et hint av kakao og et lett spor av humus som støtter en velbalansert vertikalitet i smaken. I sortimentet representerer Le due Portine et høydepunkt i Giuseppe Gorellis produksjon, en referanse for eleganse, dybde og lang levetid som fremhever selskapets engasjement for å tilby Brunello di Montalcino DOCG som er ment å modnes over tid uten å miste sin identitet. STELT fremhever dette territoriale uttrykket ved å tilby et autoritativt vindu inn i en vinverden hvor tradisjon og raffinement sameksisterer, for de som søker autentisitet, utvikling og et varig sensorisk minne.