Radikon RS Rosso 2021 0,75l

Radikon RS Rosso 2021 er en rødvin som oppstår i møtet mellom territorium, tålmodighet og en vinkjellerfilosofi som prioriterer integrasjonen mellom naturlig vinbruk og håndverk fra Radikon, en historisk aktør i Friuli-Venezia Giulia som over tid har definert en ikke-invasiv vinifikasjon; betegnelsen, tett knyttet til Friuli-Venezia Giulia, refererer til et geografisk område hvor jorden forteller årstiden gjennom kalkrike jordarter og mikroklimaer som former en råvare med stor karakter. Konteksten er en region hvor jorden leses i den aromatiske profilen og strukturen, og Radikon RS Rosso 2021 henter råvaren fra druer som dyrkes med omsorg og behandles uten tvang: håndplukking, spontane gjæringer og en modning som veksler mellom ståltanker og eikefat, med varierende tid avhengig av årgangen. Den olfaktoriske profilen avslører modne mørke bær, krydrede hint og en mineralsk note som minner om steinen i jordsmonnet i Giuliano, mens ganen har en tett men livlig tekstur, tanninstrukturen er til stede men balansert, og saltigheten fortsetter gjennom en ren og vedvarende avslutning. RS Rosso skiller seg ut i Radikon-serien for sin evne til å forene kraft og eleganse, og tilbyr en rød versjon som bevarer husets etos uten å gi avkall på kompleksitet, klar til å eldes på flaske og utvikle seg over tid. Det er et forslag som inviterer til å nytes i strukturerte gastronomiske sammenhenger, men også til å smakes på nytt gjennom årene, når vinen forteller nye historier om jord og tid. I tråd med STELTs posisjonering fremstår Radikon RS Rosso 2021 som et autentisk uttrykk for territorium, en nøktern stil og fokus på bærekraft, et valg for de som søker dybde, lang levetid og en vinfortelling som kan følge bordet med karakter og inkludering.