Mugneret-Gibourg Рушот-Шамбертен Гран Крю 2013 AOC 0,75л

Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2013 AOC 0,75 л представляет собой заявление о самобытности производителя: вино, созданное из виноградников Grand Cru Рушот-Шамбертан вдоль Кот-де-Нюи в Бургундии, где терруар проявляется в темной, элегантной и весьма плотной структуре. История Mugneret-Gibourg — это история семейного дома, укоренившегося в традициях Бургундии, способного сохранять философию работы, основанную на заботе о винограднике, терпении и умеренном использовании дуба, чтобы подчеркнуть фрукт, не перекрывая его. Идентичность компании строится на внимании к терруару, отборе ценных участков и стилистической последовательности, которая предпочитает сложность без коммерческой навязчивости. Производственная философия выражается в тщательном ручном сборе урожая, контролируемой ферментации, сохраняющей баланс между фруктом и таниновой структурой, а также выдержке в дубовых бочках разного возраста, что позволяет вину развиваться, не теряя чистоты. В отличие от других производителей, Mugneret-Gibourg выделяет свой Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2013 за счёт управления почвой и умеренного использования дуба, что придаёт вину минеральную глубину, точность и продолжительную длину. Стилистические характеристики проявляются в палитре интенсивного рубинового цвета с гранатовыми отблесками, сопровождаемой букетом, переплетающим зрелые черные ягоды, вишню, сливу и тонкие нотки графита, белого перца и подлеска; во вкусе структура элегантна, танины сглажены, солоноватость поддерживает чистое и долгое послевкусие. Вино занимает важное место в ассортименте Mugneret-Gibourg: оно воплощает наследие поместья и его способность передавать год урожая и терруар в вина с большим характером. В соответствии с позицией STELT, оно предлагается как выбор строгости и баланса, способный сопровождать ритуалы дегустации и моменты созерцания со временем.