Vietti 巴罗洛 Lazzarito 2018 DOCG 0,75升

Vietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75升是一款源自皮埃蒙特朗格地区同名葡萄园Lazzarito的Barolo葡萄酒。这里严选的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄讲述着土壤与气候的故事，展现出存在感、张力与受控的力量，能够随着时间演变，带来耐心酝酿的复杂口感。Vietti酒庄的历史是葡萄酒界的重要篇章：这是一家伴随皮埃蒙特葡萄酒国际复兴的酒庄，根植于土地却视野开阔，保持着手工艺的好奇心和酒窖的严谨管理，注重品种纯净、精准的农艺管理，以及葡萄园与酒瓶之间的协调一致，这种特质在酒的各个年份中都能感受到。酒庄的生产理念基于对葡萄园的持续关怀，采用手工精选采摘，精心控制温度的不锈钢容器发酵，随后在大型斯拉沃尼亚橡木桶中长时间陈酿；这些工序让内比奥罗葡萄得以自然成熟，保持柔和的单宁结构和新鲜感，平衡了香气的复杂性与酒的陈年潜力。这款酒的独特之处在于Lazzarito葡萄园的粗犷风格，内比奥罗葡萄既锋利又优雅的个性，以及偏重于大型木桶长时间陈酿、低氧化环境下形成的丝滑质地；这些特点赋予了矿物质与香料、丝绒与浓郁感之间持续的互动，使Vietti的Barolo在众多Barolo表达中独树一帜。风味上呈现深宝石红色，散发成熟樱桃、枯萎玫瑰、紫罗兰和林下植物的香气，随后是石墨、甘草和细腻香料的气息；入口宽广而平衡，单宁柔和，酸度明显但不刺鼻，余味悠长，带有矿物质的余韵。在Vietti系列中，Lazzarito 2018作为葡萄园代表作和严谨手工的典范，能够搭配结构丰富的菜肴，且在瓶中缓慢演变，为内比奥罗爱好者提供了领略风土深度和时间塑造每一口酒的窗口。对于STELT来说，Vietti Barolo Lazzarito 2018是追求深度、平衡和皮埃蒙特土地真实表达的理想选择。