Loire-vine

Loire er Frankrigs mest omfattende vinregion og strækker sig gennem meget forskellige klimaforhold fra Atlanterhavet til landets centrum. Resultatet er en mangfoldighed af stilarter, som ingen anden fransk region kan dække i samme bredde.

Chenin Blanc giver hvidvine, der spænder fra stramt tørre til søde vine med lang lagring, Sauvignon fra Sancerre og Pouilly-Fumé udtrykker de kalkholdige jorde med saltpræcision, og Cabernet Franc fra Chinon, Bourgueil og Saumur skaber rødvine med klart frugtudtryk og fine tanniner.

Det er også et af de områder, hvor minimalinterventions-vinbrug først slog igennem. Kontrolleret opbevaring og sporbar oprindelse.