Chateau Lascombes Margaux Rouge 1990 AOC 0,75l ist ein Rotwein, der im Glas eine nachdenkliche und ausgewogene Dimension von Bordeaux erzählt und sich dazu eignet, Momente stiller Reflexion und besondere Tafeln zu begleiten. Hergestellt vom gleichnamigen Château im Herzen von Margaux, ist er das Ergebnis einer Tradition, die in die Zukunft blickt, ohne auf fest verwurzelte Ursprünge zu verzichten: ein Weingut mit einer reichen Geschichte voller Veränderungen, geprägt von gezielten Investitionen, der täglichen Pflege der Weinberge und einer Philosophie, die Eleganz, Ausgewogenheit und Langlebigkeit in den Mittelpunkt stellt. Die Geschichte von Lascombes ist eng mit der Vorstellung eines Besitzes verbunden, der eine ausgeprägte Identität vermittelt: ein klar definiertes Terroir, respektvolle Methoden im Weinberg, eine sorgfältige, zugleich nuancenreiche Vinifikation sowie ausreichend lange Reifezeiten, um die Kraft in ein seidiges Gewebe zu verwandeln. Der Wein zeichnet sich durch eine von Eleganz geleitete Komplexität aus: tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, eine Nase, die sich von reifen Waldfrüchten zu Noten von Lakritz, Kakao und einer würzigen Spur entwickelt, die von der Verwendung mäßig getoasteter Barriques zeugt; am Gaumen bietet er Struktur und Körper, ohne zu übertreiben, geschliffene Tannine, eine vorhandene, aber nicht aggressive Säure und eine geschmackliche Mitte, die einen langen Abgang trägt, in dem eine leichte Mineralität und eine feine Erinnerung an Leder hervortreten. Im Sortiment von Chateau Lascombes nimmt Margaux Rouge 1990 eine herausragende Stellung ein: Er ist nicht einfach nur ein Jahrgang, den man lagert, sondern ein Baustein, der sich weiterentwickeln und mit Gerichten aus rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse in Dialog treten kann, und dabei Verkostungsmomente bietet, die Aufmerksamkeit und eine vorbereitete Gaumen fordern. Das Produktionsumfeld legt Wert auf eine Detailpflege, die Tradition und Innovation verbindet, auf eine Arbeitsweise, die ein Gleichgewicht zwischen Kraft und Raffinesse anstrebt, sowie auf einen Verkostungshorizont, der die Erinnerung an das Terroir und die Fähigkeit des Weins würdigt, durch seine Reife ein Terroir zu erzählen. Im Einklang mit der Positionierung von STELT verkörpert dieser Wein Schlichtheit, Tiefe und ein maßvolles Vertrauen in die Zeit.
