Maison Meyer Cote de Nuits-Villages Rouge En Chantemerle 2024 AOC 0,75l ist ein Angebot, das die Côte de Nuits-Villages mit einer klaren und raffinierten Sprache vermittelt – eine 0,75-Liter-Flasche, die sowohl für alltägliche Momente als auch für besondere Anlässe gedacht ist und eine stimmige Interpretation des Terroirs bietet, die sich im Glas abheben kann; die AOC verweist auf den Schutz eines klar definierten Gebiets, die sorgfältige Auswahl der Parzellen und eine Reifung, die Ausgewogenheit und Stimmigkeit bevorzugt, ohne die ursprüngliche Identität zu verraten, während En Chantemerle auf einen präzisen geografischen Kontext, eine Verbindung zur Erde und zu den Zyklen der Weinlese verweist – Ausdruck der Tradition, die das Weingut prägt; bei der Verkostung bietet dieser Rotwein eine überzeugende Struktur, die den Charakter der Frucht und die Würzigkeit der Herkunft trägt, mit einer kontrollierten Tanninpräsenz und einem langen Abgang, der dazu einlädt, über den Nachhall des Schlucks nachzudenken; die Sorgfalt bei der Parzelle, die Wahl des Erntezeitpunkts und die Kellerarbeit tragen zu einer guten Verbindung von Farbe, Duft und Würze bei; die Philosophie von Maison Meyer stellt die Natürlichkeit des Weins und einen respektvollen Umgang mit dem Weinberg in den Mittelpunkt, mit Maßnahmen, die darauf abzielen, den Ausdruck des Terroirs klar zu bewahren und den Ertrag zu steuern; im Vergleich zu anderen Rotweinen derselben Kategorie zeichnet sich En Chantemerle durch eine ausgeprägte, zugleich maßvolle Persönlichkeit aus, die ohne Übertreibung dank einer stilistischen Beständigkeit hervortritt, bei der Eleganz und Ausgewogenheit im Vordergrund stehen; am Gaumen ist er vielseitig und eignet sich zu Gerichten mit hellem Fleisch, Pilzen, Reis und gereiftem Käse. Dabei zeigt er eine Entwicklung, in der feine mineralische Nuancen und eine ausgewogene Frische hervortreten, und bietet ein Verkostungserlebnis, das zum Nachklingen und Nachdenken einlädt; innerhalb des Sortiments von Maison Meyer ist dieser Rotwein ein zugänglicher Vertreter mit starker Identität, der die Handschrift des Erzeugers zuverlässig beschreibt und einen Einblick in den Charakter der Côte de Nuits-Villages eröffnet – im Einklang mit der Positionierung von STELT und dem Anspruch, Weine anzubieten, die sowohl die Entdeckung als auch den täglichen Genuss begleiten.
