Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l ist ein Rotwein aus den Weinbergen von Nuits-Saint-Georges im Herzen der Côte de Nuits, wo Lehmböden und abendliche Brisen einen lebhaften, zugleich eleganten Charakter prägen, der aufmerksam und ohne Künstlichkeit von Terroir und Jahrgang erzählt; das Haus Mongeard-Mugneret ist ein Familienbetrieb, der viele Generationen bei der Arbeit im Weinberg und im Keller begleitet hat und eine Philosophie des Respekts vor dem Land und der handwerklichen Arbeit pflegt, die sich in einem Wein ausdrückt, der die Entwicklung der Rebsorte im Laufe der Jahre schildern kann; die Produktionsphilosophie beruht auf einem sorgfältigen Weinbau mit Handlese, einer akkuraten Parzellenauswahl und einer von autochthonen Hefen geleiteten Gärung, die den Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund stellt, ohne den Sortencharakter zu erzwingen, sondern indem sie seine authentische klimatische Prägung zum Vorschein bringt; bei der Reifung lagert ein bedeutender Teil des Weins in Eichenfässern und größeren Gebinden, um Frucht und Gewürze harmonisch zu verbinden, ohne die strukturelle Seite zu überbetonen, und ermöglicht so eine allmähliche Reifung, die Frische und Identität bewahrt; charakteristische Merkmale: die Verbindung aus dunklen Früchten, Veilchennoten und schwarzem Pfeffer sowie eine feine mineralische Spur, die die Zusammensetzung der Böden von Nuits-Saint-Georges widerspiegelt, die mit großer Sorgfalt bewirtschaftet werden, um die Finesse zu bewahren und zugleich Struktur und Langlebigkeit zu bieten; die Textur ist seidig, die Tannine sind präsent, aber geschliffen, und die Säure trägt die Lebendigkeit des Abgangs, der sich mit mineralischen Noten und Gewürzen verlängert und ein stark vom Terroir geprägtes, zugleich für eine kontrollierte Reifung geeignetes Profil bietet; im Sortiment des Erzeugers steht dieses Etikett zwischen der Village-Linie und dem anspruchsvolleren Angebot des Hauses und bietet einen Einstieg in die Eleganz der Côte de Nuits, ohne die Identität des Weinguts einzubüßen, während es als Bindeglied zwischen Tradition und Raffinesse fungiert – in einem Gleichgewicht, das Substanz und Nachhaltigkeit in den Vordergrund stellt; zusammengefasst ist Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l eine maßgebliche Interpretation des Burgunder Terroirs, die Ausgewogenheit, Tiefe und einen langen Dialog zwischen Frucht, Holz und dunkler Luft bietet – eine Flasche, die dazu einlädt, die Zeit zu beobachten und einen charaktervollen Wein zu entdecken, der in den folgenden Jahrgängen anmutig reifen wird, ganz im Geist von STELT.
