Der Mugneret-Gibourg Chambolle-Musigny Premier Cru Les Feusolettes 2010 AOC 0,75l präsentiert sich als ein klares Fenster auf Chambolle-Musigny und bündelt die typische Raffinesse dieses burgundischen Dorfes in einem Wein, der vom Gleichgewicht zwischen kontrollierter Kraft und Finesse erzählt. Der Jahrgang 2010, entstanden in einem von Reife und langsamer Entwicklung geprägten Jahr, bietet eine seidige Textur und ein Spannungsgerüst, das eine Weiterentwicklung im Laufe der Zeit verspricht. Der Erzeuger Mugneret-Gibourg, ein Familienhaus mit tiefen Wurzeln im Burgund, hat sich im Laufe der Jahre einen Ruf erworben, der auf Sensibilität für das Terroir und akribischer Liebe zum Detail beruht: In dieser Lage, in der die Pinot Noir-Trauben ihren Charakter entfalten, bevorzugt das Weingut einen Ansatz, der die Reinheit der Frucht zur Geltung bringt, ohne sich künstlichen Eingriffen hinzugeben, und eine leichte Zurückhaltung bewahrt, die zur Reifung einlädt. Die Philosophie des Hauses kreist um eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge, die manuelle Lese zum richtigen Reifegrad und einen Ausbau, der Eleganz stärker betont als massiven Eindruck: Das Ergebnis ist ein Wein, der bereits am Gaumen eine raffinierte Dichte, feine Tannine und ein beträchtliches Reifepotenzial zeigt und sich mit diskreter Nachhaltigkeit ins Gedächtnis einprägt. Les Feusolettes zeichnet sich durch seine leise, aber präsente Textur aus: Das Aromenspektrum erzählt von Kirsche und Rosenblättern, mit Noten von Unterholz, zartem Pfeffer und einem Hauch Graphit, der an den für diese Hanglage typischen Boden aus Lehm und Kalkstein erinnert; am Gaumen ist die Substanz samtig, die Struktur wird von eleganter Säure getragen, die den Mund frisch hält, und der Nachhall zieht sich in ein Finale, das Spuren von Bitterschokolade, Gewürzen und einer von Graphit durchzogenen Mineralität hinterlässt. Innerhalb des Sortiments von Mugneret-Gibourg nimmt Les Feusolettes Premier Cru eine zentrale Stellung ein: Er ist nicht nur ein Wein für Sammler, sondern auch ein Maßstab dafür, wie das Haus seine Terroir-Philosophie in eine greifbare Präsenz übersetzt, die die Entwicklung eines Menüs begleiten oder in einem besinnlichen Verkostungsmoment im Mittelpunkt stehen kann. Zum Abschluss erweist sich dieser 2010er als Zeugnis einer Weinbaukunst, die Strenge und Genuss miteinander verbindet und dem Publikum eine authentische Beziehung zum Burgund bietet – im Sinne der Positionierung von STELT, die Tiefe, Langlebigkeit und eine zurückhaltende Pracht in den Vordergrund stellt.
