Giuseppe Mascarello Freisa Toetto 2016 DOC 0,75l
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Beschreibung
Giuseppe Mascarello Freisa Toetto 2016 DOC 0,75l ist ein Wein, der den lebhaften, würzigen und aromatischen Charakter des Freisa ausgewogen interpretiert und eine zeitgemäße Sicht auf eine autochthone Rebsorte des Piemonte bietet. Aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in einer dafür besonders geeigneten Lage stammend, präsentiert sich Toetto im Glas mit lebendiger Farbe und einem Versprechen von Frische sowie floralen und fruchtigen Akzenten, die zu einer bewussten Verkostung einladen.
Geschichte und Identität: Das Weingut Mascarello, ein Familienbetrieb mit tiefen Wurzeln im Herzen des Piemonte, hat sich im Laufe der Zeit einen Ruf aufgebaut, der auf einer zurückhaltenden und konsequenten Stilistik beruht. Die Arbeit folgt dem Wunsch, den Ausdruck des Terroirs zu bewahren, mit akribischer Pflege der Parzellen und einer Bewirtschaftung, die den maßvollen Einsatz von Holz sowie einen Ausbau bevorzugt, der die Reinheit der Frucht bewahrt.
Produktionsphilosophie: Der Ansatz ist eine Synthese aus Tradition und Moderne. Handlese, kontrollierte Gärungen bei ausgewählten Temperaturen und Ausbau in großvolumigen Behältern. Das Ergebnis ist ein Freisa, der Frische und Würzigkeit bewahrt und Komplexität bietet, ohne seine unmittelbare Trinkfreude zu verlieren.
Besondere Merkmale: Toetto zeichnet sich durch sein klar definiertes Aromenspiel aus, mit Noten roter Früchte, Veilchen und einer leichten Würze, die am Gaumen anhält. Im Vergleich zu anderen Interpretationen des Freisa bietet er eine elegante Struktur, feine Tannine und einen Nachhall, der zu einem zweiten Schluck einlädt.
Sensorische Eigenschaften: Die Farbe ist leuchtend rubinrot mit granatroten Reflexen; in der Nase zeigen sich Sauerkirsche, reife Kirsche, ein Hauch Veilchen und leichter Pfeffer. Am Gaumen ausgewogen zwischen Säure und Geschmeidigkeit, mit mittlerem Körper, aromatischer Fülle und einem langen Finale, das an rote Früchte und eine feine mineralische Note erinnert.
Rolle im Sortiment: Toetto gehört zu einer Weinlinie, die den Freisa und die piemontesische Tradition mit einem auf die Gegenwart gerichteten Blick erzählt. Er bietet einen charaktervollen, zugleich zugänglichen Wein, der für gesellige Momente oder gezielte Verkostungen gedacht ist, ohne übermäßig festlich zu wirken. Im Einklang mit der Positionierung von STELT.
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