Giuseppe Mascarello Freisa Toetto 2016 DOC 0,75l
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Beschreibung
Giuseppe Mascarello Freisa Toetto 2016 DOC 0,75l ist ein Wein, der den lebhaften Charakter des Freisa ausgewogen interpretiert, weinbetont und aromatisch, und eine zeitgemäße Interpretation einer autochthonen Rebsorte aus dem Piemont bietet. Entstanden aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in einem geeigneten Gebiet, präsentiert sich Toetto im Glas mit lebhafter Farbe und einem Versprechen von Frische, floralen und fruchtigen Akzenten, die zu einer durchdachten Verkostung einladen.
Geschichte und Identität: Das Haus Mascarello, ein Familienunternehmen mit tiefen Wurzeln im Herzen des Piemont, hat im Laufe der Zeit einen Ruf aufgebaut, der auf einer nüchternen und strengen Sprache basiert. Die Forschung wird von dem Wunsch geleitet, den Ausdruck des Terroirs zu bewahren, mit sorgfältiger Pflege der Parzellen und einer Bewirtschaftung, die den moderaten Einsatz von Holz und eine Verfeinerung bevorzugt, die die Reinheit der Frucht erhält.
Produktionsphilosophie: Der Ansatz ist eine Synthese aus Tradition und Moderne. Manuelle Lese, kontrollierte Gärungen und ausgewählte Temperaturen, Reifung in großen Behältern. Das Ergebnis ist ein Freisa, der Frische und Würze bewahrt und Komplexität bietet, ohne die sofortige Trinkbarkeit zu verlieren.
Unterscheidungsmerkmale: Toetto zeichnet sich durch eine definierte aromatische Struktur aus, mit Noten von roten Früchten, Veilchen und einer leichten Würze, die am Gaumen verbleibt. Im Vergleich zu anderen Interpretationen des Freisa bietet er eine elegante Struktur, zarte Tannine und eine Persistenz, die zu einem zweiten Schluck einlädt.
Sinnliche Eigenschaften: Die Farbe ist lebhaft rubinrot mit granatroten Reflexen; in der Nase treten Sauerkirsche, reife Kirsche, ein Hauch Veilchen und leichter Pfeffer hervor. Am Gaumen ist er ausgewogen zwischen Säure und Weichheit, mit mittlerem Körper, geschmacklicher Breite und einem langen Abgang, der an rote Früchte und eine feine mineralische Note erinnert.
Rolle im Sortiment: Toetto ist Teil einer Weinlinie, die den Freisa und die piemontesische Tradition mit einem Blick auf die Gegenwart erzählt und einen charaktervollen, aber zugänglichen Vorschlag bietet, der dazu gedacht ist, gesellige Momente oder gezielte Verkostungen zu begleiten, ohne zu festlich zu sein. Im Einklang mit der Positionierung von STELT.
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