Charles Lachaux

Charles Lachaux dirige el Domaine Arnoux-Lachaux en Vosne-Romanée y compagina ese trabajo con un proyecto a su propio nombre, con parcelas adquiridas o gestionadas directamente en la Côte de Nuits y la Côte de Beaune.

El enfoque vitícola es el mismo que ha construido su reputación: alta densidad de plantación, poda tardía, espaldera alta y rendimientos muy contenidos, con vendimias anticipadas respecto a la media. En bodega se trabaja con racimos enteros, extracciones ligeras y un uso reducido de madera nueva.

El resultado son vinos de fruta nítida y tanino sutil, con una acidez marcada. La selección incluye Corton-Charlemagne, Aloxe-Corton, Pommard y Nuits-Saint-Georges. Conservación controlada, procedencia verificada.